百草入曲，目前好像只有董酒这么做了，据传说删除了两种国家保护动物制品做曲，失去了一些灵魂。入口 还是以草药香，和窖香为主，还有一些苦味，后味回甜不多，但是香气极其持久，一口下去一分钟香气，在十秒后进入胃部，极其强烈的灼烧感持续20秒，因为54度确实猛一些，灼烧消退后还能感受到嘴里面的香气，打嗝之后没有酱酒的酱香，味道还是蛮清淡清爽。
董酒在品牌、产地、工艺三方面均达到统一，这在中国酒中极为少见。在白酒的香气中，一般来源于原粮、发酵、储存三个部分，但董酒因使用多味本草，让其又在原粮、本草、工艺、陈酿四种香气来源中达到统一，这在中国酒中同样罕见。
今年春节用酒，可首选这些1、2000元以上茅台的飞天茅台（酱香）2、1000-2000元郎酒的红运郎（酱香）五粮液的经典五粮液（浓香）洋河的M9（浓香）金沙的摘要15年（酱香）习酒的窖藏15年（酱香）国台的龙酒（酱香）3、800-1000元五粮液的普五（浓香）泸州老窖的国窖157
