在云南这片充满奇迹的土地上，高山植物以其独特的魅力成为了护肤领域的瑰宝。1月6日，植物医生创建的全国首家高山松露博物馆在昆明植物园扶荔宫正式揭幕，旨在以创新形式全面向公众展现松露的独特魅力与珍贵价值，为黑松露保护提供有力支持的同时，也为生物多样性保护事业注入新活力。
大家好，我是张医生，前面我们一起了解了香菇冬季吃香菇最养人，用它煲汤补中益气，健胃养脾，还能预防疾病，今天我们一起来了解另外一种菌菇“松茸”，松茸是一种比较难得的菌菇，因为营养价值极高，所以深受众人的喜爱，但是又因为价格太贵，而导致很多人群望而止步。
松茸，珍稀到你舍不得吃松茸是一种纯天然的珍稀名贵药用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。
松茸，我国二级濒危保护物种，是世界上珍稀名贵的天然药用菌。它的学名叫做松口蘑，也被称作松蕈、合菌、台菌等。大约在7000年前，诞生于我国横断山脉的香格里拉原始森林中，明代李时珍的《本草纲目》中也有记载。
大家都知道，松茸好，营养价值高，可是它到底好在哪里?松茸有四川，云南等，可营养价值高，营养好最好的还是四川阿坝州小金县的松茸最好，以下简称“小金松茸”，小金松茸主要分布在海拔 3000~3800m的亚热带半干旱河谷气候区高山向阳坡面，气候干燥、昼夜温差大，植被绝大多数为高山栎，少量为混交林，林下郁蔽度绝大多数为60%~70%，土壤瘠薄，土壤呈弱酸性，土壤湿度及空间相对湿度较低，昼夜温差大，白天最高温16~20摄氏度，夜间最低温 6~9摄氏度。
松茸是一种天然的珍贵的食用菌类食物，有“菌中之王”的美称，并且是天然无公害的食物，因为松茸只能生长在寒温带的无污染的高山丛林中，对生长环境有严格的要求，生长过程也非常缓慢，所以到目前为止全世界还没人能够人工培育出人工松茸。
松茸别用水洗！重要的事情只说一遍，教你正确吃法，不浪费好食材每年7月份到9月份是吃松茸的季节，这段时间，松茸开始逐渐从土里冒出来。在西藏、云南、四川等高原地区，人们开始采摘松茸，新鲜的松茸采摘过后拿去贩卖，基本上都会被抢购一空。
