此做法年糕，香甜软糯，保存久，吃不完放冰箱，能吃两个月年糕这样做，层次丰富，香甜软糯，老少皆宜，我家人都是年糕的忠实粉丝，家人们都喜欢吃粘口食物，再加一把红枣，简单一做，出锅的年糕软糯香甜，老人孩子都喜欢吃。
壹问微友@知多问我是萧山人，家在农村，每年过年家里都要做四大块以上的年糕，就是白米和糯米一起做的普通年糕，这么多年糕根本吃不完，目测我家剩下的年糕得吃到5月份。以前的年糕都是人打的，保存年糕都是两三天就要换一次水的；现在年糕都改机器做了，我想问问现在保存还要不要这么麻烦？
说起石门村，很多人会感觉陌生，但提起石门水碓年糕，如果是一枚资深吃货，那么或许就会豁然明白，原来是这个地方呀。石门村地处宁波余姚陆埠镇的深山之中，从宁波驱车过去要一个多小时车程，但这并不能阻挡老饕们的脚步，就为了来这里选购水碓年糕，作为冬日饱腹的美味。
年糕是宁波人很欢喜吃的一种食物，每年下半年晚稻割进，特别是到了年底，在农村几乎每户人家都会做年糕，一做就是上百斤，多的甚至两三百斤。城镇居民一般不做年糕也会买不少年糕，我记得小辰光我妈每年过年前会买几十斤年糕，还有亲眷送来的。
钱江晚报·小时新闻记者 陈栋 通讯员 李一帆 何玲飞年糕是很多人喜爱的食物，临近过年，年糕的销量大增。但是散装年糕不太容易保存，时间放久点，口味便会下滑。然而在台州临海市，为了让批量生产的年糕可以存放更久，竟有黑心商家往里头“加料”。
中新社宁波1月30日电 题：浙江宁波年糕：“年年高”里含藏“甬港情”作者 张斌每逢春节，香港包达三基金会理事长包鸿勋总盼望吃上一口家乡浙江宁波的煎年糕：切成小块的年糕放进锅里煎，厨房不一会儿就弥漫开香气。煎好的年糕外酥里嫩，咬一口，甜蜜的味道瞬间填满口腔。
百变吃法的年糕，不用捣、不用打，口感Q弹、筋道，做法如此简单年糕大致可以分为2类，一种是糯米做的，一种是大米做的，咱不是细分，只是说个大概哈。糯米做的年糕，放凉以后是硬的，回锅加热后就会变成一滩，分不清你我。
年糕是由大米经过浸泡、磨粉、蒸煮、撞揉挤压、定型及冷却等多道工序制作而成的的一种中国农历春节传统食品，又称“年年糕”，谐音“年年高”，寄予着人们对生活的美好希望。在江西，年糕和类似年糕的特色美食有白年糕、黄元米果、艾果、糍粑等，皆深受当地百姓的喜爱。
年糕的家常做法，掌握这几点，年糕外酥里嫩，越吃越想吃！香煎年糕片ByQueen哒配料：年糕 6片、鸡蛋 1个、花生油 适量烹饪步骤：1.把年糕切6小片，鸡蛋打入碗中打散2.夹一片年糕，粘满蛋液3.开小火，锅中放油，夹粘好的蛋液年糕，一片片放进去煎一会，要翻一下年糕煎4.年糕两面煎
中国新闻网 “养年糕”最近在社交媒体“火了”。在小红书上，“浙江人除了养孩子，还要‘养年糕’”“浙江人的年糕吃完了么？”“我们浙江人有自己的水养宠物”等话题受到网友关注，甚至有内蒙古等地的北方网友学着“养”起了年糕。社交平台上，网友热议“养年糕”。啥叫“养年糕”？
来源：中国新闻网 中新网宁波1月30日电 (张斌)“养年糕”最近在社交媒体“火了”。在小红书上，“浙江人除了养孩子，还要‘养年糕’”“浙江人的年糕吃完了么？”“我们浙江人有自己的水养宠物”等话题受到网友关注，甚至有内蒙古等地的北方网友学着“养”起了年糕。
做法步骤1、主角闪亮登场，当当当当。有评论说我们天台的年糕很大，像一个大圆柱体，哈哈哈。我就传上来让大家看看哈。这个有一斤重，完全够两个人吃。今天做的是一人份的。一小半就可以了。静可食之，动可防身哈。。。。咳咳，我什么都没说。
