茶，是我们的国饮，相信每个人都不陌生，根据数据显示，我国的喝茶人数已经接近5亿人，而其中占比较高的则是中老年人。传说神农尝百草，日中72毒，最后得茶而解之。此外，早期的时候，茶叶是用来食用的，直到唐宋时期，饮茶之风走向鼎盛，发展到今日才有了品茗的出现。
咱们中国人喝茶的历史那可真是长，几乎每家每户都离不开茶。但是，最近上海交大的研究人员发现，上了年纪的人如果喝茶喝得太猛，可能会增加得肝癌的风险。这消息一出，大家都挺震惊的，因为在咱们看来，茶一直都是个养生的好饮品。肝癌这病可不是闹着玩的，一旦得了，治疗起来特别棘手。
有人说：“茶叶是草，更是宝”！何出此言呢？原来这是我中华民族千年历史总结出来的道理！“茶”的造字结构为：“人”在“草木”中！看来古人也深知一个道理，草和木都是人离不开的东西，将“茶”这个日常的饮品用这些因素造就，不也证明了“茶”对人的重要性，人离不开茶吗？而又说：“茶是宝”！
