河北有这么一家开了十多年的饺子馆,老板是一位50多岁的大妈,最近几年生意不好,大妈准备关店不做了,没想到儿媳妇来给婆婆出了两个策略,让大妈的饺子馆生意瞬间好起来,每天店里顾客多到坐不下。到底是怎样的策略呢?看了这篇文章你就会有答案。
门店主打“现吃现包水饺、广式云吞及馄饨”,而且据了解,第二家店也在筹备中马上开出。最近两年,“现包饺子”刮起一阵爆火旋风,生鲜水饺、云吞外带模式迅速脱颖而出很多品牌,如1400+门店的袁记云饺、100+门店的熊大爷等。