炎热的夏天，火锅好像特别的畅销，和三两好友相约吃个夜宵什么的，想放什么放什么，很是轻松自在。其实鱼豆腐想要吃到鱼也很简单，咱们自己做呗，做法也是不难的，选用一条自己喜欢的鱼，去掉鱼刺，真材实料，不仅极大地保存了鱼的营养，味道鲜美，而且干净卫生无添加，还很健康低脂呢，不管是作为火锅配菜还是直接吃都很美味的。
来源：美食探索家 很多朋友都特别喜欢吃火锅，我也不例外。火锅很方便省时，食材丰富，无论肉类、丸子、豆制品还是蔬菜，都可以涮着吃。做饭零经验的人，都可以准备一顿非常好吃的火锅。我涮火锅可以不吃肉，喜欢吃各种丸子，而且每次一定要吃鱼豆腐，怎么吃都吃不够。
教你做有鱼的鱼豆腐，没有添加剂，软嫩Q弹，孩子多吃增强免疫力！南豆腐、北豆腐、内酯豆腐、日本豆腐、鱼豆腐，虽然都叫豆腐，但是仅仅因为口感相似，尤其是日本豆腐和鱼豆腐跟大豆根本沾不上边，但是软嫩细腻、炒炖煎炸都好吃！
#良品上桌就是年#朋友是湖北荆州人，前几天到朋友家吃饭，好客且喜爱厨艺的朋友端上来一道他们的家乡菜菜，神秘地说请我们吃鱼，可是盘子里不见鱼，吃到嘴里却是鲜美的鱼肉味，口感鲜嫩爽滑Q弹，没有一点刺，就连孩子都吃了很多！虽然我们一脸疑惑，是怎么做的？表情却是大加赞赏！
[胡瓜]原料:鲢鱼头1个、重约300克，豆腐200克，香菜、姜片、葱段各适量。[微风]调料:盐2克，胡椒粉1克，料酒5毫升，食用油适量，芝麻油少许。[给你小心心]做法:①洗净的鲢鱼头破两半，洗好的豆腐切条，再切成小块；洗净的香菜切段。
每次吃火锅，涮串或者关东煮的时候必点的就是鱼豆腐，鱼豆腐味道鲜美，筋道Q弹，很多人喜欢它的口感和味道，外面散装的鱼豆腐一般十几块钱一斤，但是里面添加的东西比较多，其实鱼豆腐做法很简单，买新鲜的鱼肉，自己在家就可以做。
说到给娃补脑，很多妈妈第一个反应就是核桃。核桃虽然长得像大脑，但它所含的α-亚麻酸在人体内转化成DHA的效率极低（仅为2~5%），指望核桃补脑，不如吃几条鱼来得实在。鱼类中含有丰富的DHA，一周给娃留出2~3天，每次吃50g左右的鱼，基本就能满足孩子的DHA需求了！
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。很多人不管是吃火锅还是麻辣烫，都喜欢点鱼豆腐，鲜嫩的鱼豆腐入口鲜香，让人爱的停不下来。但鱼豆腐中真的有鱼肉吗？今天小易来分享鱼豆腐的家常做法，真材实料的鱼豆腐，学会再也不用出去买了，来看看吧！
冬季天寒地冻，在这个时候进补是最合适的，在冬季不光要吃蔬菜、水果，也要多吃鱼，鱼肉的营养价值十分高，富含蛋白质、铁等营养成分，鱼肉的脂肪也少，常吃不发胖，今天就和大家分享7道鱼的家常做法，简单易学，肉质鲜嫩，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧。
