刀鱼是一种常见的食材,大厨烹饪后的刀鱼味道鲜美无腥味。而我们自己在家做出来的刀鱼往往有腥味甚至还带有一丝苦涩,其实这些都是做法不正确导致的。(视频观看更详细)今天我就教大家用简单的两种食材做一道蒸汽粉皮鲜刀鱼。
鸡蛋焖粉皮,豫菜传统家常菜大蒜焖粉皮演变而来,改进后的鸡蛋焖粉皮不仅提升了色泽,口味也提升了一个档次,鸡蛋的鲜香滑嫩与劲道爽口的粉皮吃到嘴里混合香味突出,非常好吃的一款下饭菜,老菜新做待客也不错,很有卖相,被广大食客所喜爱。