我们平时去外面饭店里面吃饭的时候，在等待饭菜做的过程中，服务员会给我们端过来几个小菜，其中就有萝卜干，这个东西虽然是一道非常普通的菜，但是口感吃起来特别好吃，而且比较下饭，每次吃过这个萝卜干之后，总感觉特别开胃，所以回到家里面也想自己尝试一下，自己制作萝卜干。
在众多的腌制小菜中，萝卜干以其独特的香辣脆爽口感，深受众多食客的喜爱。然而，不少人在家自制萝卜干时，常常会遇到萝卜干不脆不入味的问题，让人倍感苦恼。今天，就让我们一起揭开制作美味萝卜干的神秘面纱，教你两个技巧，让你的萝卜干香辣脆爽，放半年都不坏！
最近天气好，我晒东西也比较多，我们这栋楼好多爷爷奶奶也开始晒各种菜了，楼顶上，晒茄子的、晒萝卜的，晒土豆片的都有，上次晒的萝卜干每次吃面条的时候我老公都来一碟，都快吃完了，这次来晒一点红萝卜干；红皮萝卜中的胡萝卜素含量较高，几乎什么辣味，而且含铁量高，比白萝卜高40%，比青萝卜高
大家好，我是小刘。记得小时候在外婆家的时候，家里永远都有吃不完的“零食”，都是外婆纯手工制作，没放什么添加剂，但是越吃越香。其中萝卜干就是我的最爱，喝粥、吃面条来上几根萝卜干，简直不要太香了，馋嘴的时候直接吃上几根萝卜干都觉得很香。
导语：“冬天吃一根，腿脚站稳跟”，1月遇到这食材别手软，买30斤晒起来，凉拌炒菜都好吃大家好，我是傻姐美食，寒冬腊月，正值进补的好时节，有句话是这么说的：“冬天吃一根，腿脚站稳跟。”这句话道出了冬季饮食的一个小秘密，多吃根茎类食物对身体有很大的益处。
放一点点盐，晒得很干，拿在手上很干净，我小时候会抓一把放在口袋里面，到城里去跟别家孩子换糖吃。萧山地处钱塘江下游的冲积平原，临江近海，域内土地广阔，村寨星罗棋布，河流纵横交织，灌溉了一方水土，孕育了一方文化。
