在我们的餐桌上，无论是南方人还是北方人，凉菜绝对是必不可少的一道菜，不管是日常吃食，还是家里来了客人，更或是去饭店吃饭，不管主菜做什么，都需要拌一盘清凉爽口的凉菜相辅相配，凉菜不仅能打开人们的味蕾，刺激人们的食欲，同时还具有解腻的作用。
导读到现在我才知道，原来炝拌干豆腐丝直接拌是不对的，难怪总是干巴巴的不好吃，难以下咽，自从学到了老师傅这个做法，我家夏天顿顿吃，连吃三个月都不腻。哈喽大家好我是张大神，今天为大家解密老师傅的一道拿手菜，炝拌干豆腐丝，那么接下来，咱们一起把饭店的味道带回家。
生活中几乎每个人都会吃到豆制品，像我们常见的豆浆、豆腐都属于豆制品。还有一种豆制品非常适合凉拌，那就是豆腐丝。提到豆腐丝很多人会想到高碑店产的豆腐丝，其味道香嫩令人回味。今天我就用高碑店产的豆腐丝给大家做一道香辣爽口的干捞豆腐丝。
干豆腐做出的美味大家都爱吃，尤其是豆腐干和干豆腐皮，今天给大家说的是干豆腐，干豆腐是豆制品的其中一种，干豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，营养价值较高，所以平常多吃豆制品对人体是有很大好处的。
前几天，来自英国的网红司徒建国，专程到通州月亮河逛了逛年货大集，“赶了大集，蛇年一定大吉！”他把视频发到社交媒体上，很快就被上万名网友“围观”。随着新春临近，通州不仅办起了月亮河大集，还有大运河新春游园会年货大集，张家湾、台湖、永乐店等乡镇更是组织了8个大集。
