二三十年前，在我们大别山区的农村，家家户户都会种黄豆，那个年代在我们山区农村一直奉行的是“自己动手，丰衣足食”这样的生活原则，只要是自己能够用双手创造出来的，山里人都不会用钱买，而且那个年代山里人也没有钱，农村市场上也只有少得可怜的商品。
黄豆又叫大豆，可分为早，中，晚熟三个品种，其中最早的黄豆叫五月黄豆，谷雨前后播种，农历五月过后成熟。中熟黄豆叫六月豹，谷雨后播种六月到七月成熟。晚熟黄豆叫十月黄豆，谷雨后播种农历九至十月成熟。其实黄豆原产于我们中国，后来由丝绸之路传播于世界各地。
黄豆也就是大豆，是豆科大豆属的一年生草本，我国大部分产区都有种植，不同的黄豆品种特性都不一样，黄豆能加工成很多不同类型的豆类美食，那么种植黄豆的话，黄豆种子什么品种好?1、吉林21籽粒圆，种皮黄且有光泽，脐黄，属于北方春大豆中的晚熟品种，谷物蛋白质含量约为41.
ZI ZHOU HUANG DOU。作为子洲县的主要粮食作物之一，黄豆及其制品是日常生活中不可或缺的一部分，可以用来做豆腐、豆浆、豆芽等各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。- 豆 中 之 王 -。
它的营养成分都有哪些?豆类按营养成分不同分为两大类:一类是大豆，如黄豆、黑豆与青豆;大豆中蛋白质的含量可达35%~40%，是植物性食品中含蛋白质最多的食品，大豆蛋白质为优质蛋白质，含赖氨酸较多，是谷类蛋白质理想的互补品。
经过几十年的发展和推广，“杂交”这两个字已经深入人心了，不管是种植什么蔬菜，还是农作物，还有花卉，都是想着使用杂交品种，杂交在人们的心目中，就是产量高的代名词。因此，很多人在养殖还是种植方面都喜欢选择一些杂交的品种来繁殖跟养育。
来源：中国新闻网 中新网重庆2月11日电(杨梦逸)“今年厂里订单多，我们从初二就开始上班，要是在过去，现在正是大家外出打工的时候。”临近2025年元宵节，重庆市开州区紫水乡的陈太芝已经在离家不远的重庆紫水豆制品有限公司忙碌了十多天。图为工人正在制作豆干。
