如今有不少的人喜欢炖狗肉吃，确实炖狗肉有着不错的营养，那么炖狗肉的做法有哪些呢？炖狗肉放什么调料呢？下面我们就来了解一下炖狗肉的配料和做法吧，看看炖狗肉都有哪些吃法。在这个寒冷的冬天，喝上一碗热气腾腾的狗肉汤，对一些人来说是多么的满足。下面我们就来一起看看炖狗肉的做法。
每年，广西玉林都会举办狗肉节，于是“爱狗人士”和“爱狗肉人士”都会在此时展开激烈的对抗战，很多爱狗人士还采取行动，展开轰轰烈烈的所谓“拯救狗狗”行动，不过，根据过往那些被救出来的狗，好多都死了，据说救出来后，就随便放与荒野，或长途跋涉拉走等等原因，造成很多狗没被吃掉，而死于其他。
喜欢吃狗肉的都这么做。材料:熟狗肺、熟狗心、狗肠、狗肝、狗肚、狗腰、鸡腿菇、油菜、葱姜末、大茴香、花椒、盐、鸡精、辣椒油、香油少许。 把狗杂下水处理干净，放入锅中，放入 大茴香、花椒、葱末、姜末煮熟，改刀切成片。
俗话说“不食狗肉，不知天下大味。”2.炒锅上火烧热，加入适量底油，先下入葱丝、姜丝炝锅，再放入狗肉片煸炒，然后喷入绍酒，放入河虾仁，加入花椒水、盐、适量鲜汤翻炒均匀，再放入韭菜炒匀，加入味精，用水淀粉勾芡，淋入明油，出锅装盘即可。
