在你继续浏览之前，不妨轻轻一点“关注”吧！小梵每天都会为你带来新鲜有趣的内容，让你每天都充满惊喜和期待。今日话题：为何湘菜不如川菜那么流行？嘿，说到吃辣，川菜和湘菜那可都是扛把子。但为啥感觉川菜满大街都是。湘菜就没那么常见呢？咱们来随便聊聊。
去一个地方旅游，尝尝当地的特色那是必不可少的项目之一。不同的地域都有着不同的风土人情和饮食习惯，比如南方的主食是米饭居多，而北方的主食则是面食居多；有些地方喜欢清淡的，而有些地方有特别钟爱麻辣。湘菜作为八大菜系之一，早在汉朝时期就形成了体系。
新年之前，由湖南日报社与湖南省商务厅联合主办的2023湘菜年度盛典在长沙喜来登酒店举行。新冠疫情发生后，各地餐饮消费市场受冲击严重，产业链上下游生产加工企业亦无法独善其身，湘菜凭借丰富的味型及优质的服务，在艰难的市场环境下，仍涌现不少代表品牌，新长福、费大厨挺进北京，天然台南下深圳，徐记海鲜、聚味瞿记等继续保持高速直营开业增长势头，湘菜走出湖南成为一种时尚。
