导语：天冷了，我家就馋这道菜，焖炖一锅太香了，就是费米饭！天气一冷，大家都特别爱吃热乎乎的下饭菜吧，我家也是如此，最近做得比较多的是火锅，另外就是各种砂锅菜了。因为砂锅有保温的作用，所以特别适合秋冬天气冷的时候，上桌10多分钟都还是热乎的，让你吃得舒服又健康。
不辣的豆腐鱼,酱香浓郁,是下饭的小能手烧豆腐,以麻婆豆腐最常见。淡水鱼里的彩云鲷,往往为了去腥,会加入辣豆瓣酱来达到去腥增香的做法,对会吃辣的小伙伴家庭,当然是顺理成章的料理方式。而偏偏小朋友不善吃辣,一家人同桌吃饭,必须通盘考虑口味的调整。
8月24日 星期六 晴在汝城，各个乡镇之间盛传着赶集。一般乡镇交替进行，交易颇为频繁。有的地方按农历日子的尾数取日子，分三六九，一四七、二五八，也有按照公历的周日进行，分一三五、二四六进行。不论怎样，集市上除了摆摊设点的，买衣服的，买农具的，买木器的，最繁华莫过于菜市。
豆腐鱼也叫龙头鱼，长长的，软软的，肉质细白，入口如豆腐一样嫩。通常用来煮汤或者炸着吃，个头不大的龙头鱼却是最适合煎着吃，做法如同海蛎煎。满满的鱼肉没有硬刺，其软骨也可以食用，做好的煎豆腐鱼吃起来却比海蛎煎更满足。
