炕土豆，这是一道地方特色菜，应该是湖北那边的，就是把小土豆焯水一下，捞出来，在锅里干炕出来，外皮焦焦的皱巴巴的那种，捞出来，再用油，加葱姜蒜爆炒出香味，下肉片一起炒出香味，再下炕好的土豆一起炒出来，加盐翻炒均匀，出锅前撒上白芝麻，爱吃辣味道，撒上辣椒粉就更好吃了。
本期导读：下班回家晚餐不愁，8道做起来简单，却超级好吃家常菜，营养美味下班归家，不必为晚餐犯愁。这里有8道简单却美味的家常菜，它们营养丰富，味道绝佳，让你轻松享受家的温馨与美食的诱惑。每一道菜都简单几步就能做好，就能为你带来满满的幸福感和满足感。
作为上班族来说， 上了一天的班已经很疲惫了，晚上下班了还要为晚餐吃什么而烦恼，今天分享给大家一周晚餐食谱，12道家常下饭菜，道道都很美味，做法简单易学，有荤有素，又快又好吃还营养，天天不重样，照着做就行了，再也不用为晚餐吃什么菜犯愁了。
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