大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。我们在对西红柿进行处理时，很多人都会洗一下再切成小块、小丁，并不把外皮去掉，其实这样做是错误的，因为西红柿表皮，会残留一些农药物，其次就是西红柿去皮炒的话，更容易炒出红汁，但不能炒的太碎，以免汁水过多影响口感。
近日，辽宁大连一男子反映称，在当地一妇幼保健院的食堂给妻子订月子餐，发现鸡蛋呈黑色，向食堂负责人询问，却被告知鸡蛋遇到西红柿就该氧化，引发网络关注。3月22日，当地卫健局回应记者称，该医院食堂为外包，就目前了解的情况来看，食堂的原材料没问题，相关样本已送检，产妇并未食用。
西红柿炒鸡蛋，别再放“它”了！西红柿炒鸡蛋，这道几乎家家都会做的家常菜，简单、快捷，还特别下饭。不过，最近医生提醒说，这道菜在烹饪时，有些调味品建议别用，不然不仅浪费了食材的营养，还可能对身体不利。这到底是怎么回事呢？今天咱们就来好好聊聊。为啥西红柿炒鸡蛋这么受欢迎？
西红柿炒鸡蛋，大厨多加1味料，鸡蛋嫩滑，汁水多。西红柿炒鸡蛋，这是一道再家常不过的菜啦，但是我们在家做的时候很容易把西红柿炒黏，或者是鸡蛋炒成块了，整个菜品做出来的味道就不够好吃，去年有一次出去聚餐，中间正好有朋友是大厨，所以特意向他请教了西红柿炒鸡蛋的正确做法。
极目新闻记者 张皓 杜光然3月20日，有产妇家属反映，在辽宁庄河妇幼保健院食堂购买的月子餐西红柿鸡蛋汤，吃的时候发现鸡蛋发黑，有腥味。21日，涉事医院食堂的工作人员回应称，不会用坏的鸡蛋，食材都是新鲜的，至于鸡蛋发黑的原因暂不清楚。
西红柿炒鸡蛋时加点白砂糖，颜色鲜艳不暗沉，酸甜可口，出奇美味！西红柿炒鸡蛋，我从小就喜欢吃，也是很多孩子喜欢吃的家常菜。西红柿炒鸡蛋，有人先炒鸡蛋，有人先炒西红柿，问了大厨才知道，正确做法是先炒鸡蛋后炒西红柿，鸡蛋鲜嫩可口，拌饭很香，很好吃。
顶端新闻记者 王莉3月20日，辽宁的范先生在社交平台发布视频称，在辽宁省庄河市妇幼保健院定的月子餐番茄鸡蛋汤里，鸡蛋呈黑色，味道也很腥。视频里，勺子搅动鸡蛋汤，能明显地看出有大块的鸡蛋没有搅开，蛋白呈现黑色。
