到了春天时节，各种应季食材也开始纷纷上市，其中韭菜就是当季食材之一，韭菜在春天的价格非常便宜且比较新鲜。因此在春天的时候，人们总会趁着韭菜新鲜做一些韭菜菜肴来吃，一时间韭菜成了春天中的常见食材，那么韭菜的属于春天的第一口鲜又是怎样的?为什么人们会选择韭菜来作为一季中的第一口鲜?
春天是一个吃韭菜的季节，很多人都比较爱吃韭菜，因为它含有很多的纤维素，可以预防便秘，防肠癌，还有降低血脂、防止动脉硬化的作用。我个人来说是很喜欢吃韭菜的，比如我妈炒的韭菜鸡蛋啊，有时候放在锅里煎一下，再撒上点烧烤料，味道真的挺好。
农村自家菜园种的韭菜，基本上用的都是农家肥料，如果是在市场上或者超市里面买的韭菜，那基本上都是大棚种植的，这样的话就免不了有化肥或者农药之类的，所以我们在清洗韭菜的时候一定要仔细，最好不要只是简单的用水冲一下哦，那样是洗不干净的，吃了对身体有害。
又到了一年中摘韭菜的季节，平时在超市韭菜一点点就很贵，不过这几个月就可以轻松实现韭菜自由了！首先需要知道这个摘韭菜的宝藏网站：https：//mundraub。org/，这个神器不仅可以找到附近的韭菜，还可以查找周围的其他水果和野菜。
韭菜这一种绿叶蔬菜，很受欢迎，常常活跃在我们的饭桌上，不仅鲜美好吃，还营养高，女人吃了，清肠减肚，被很多人称为“清肠草”，男人吃了补肾壮阳，被人们称为“壮阳草”，可见韭菜人人吃都有好处，大家平常记得要多吃。
说到韭菜，很多朋友都喜欢吃，尤其是春天的韭菜，它的营养和水分都非常的充足，鲜嫩又好吃，但是你知道吗？韭菜一直都是农药残留的重灾区，如果只是用清水清洗的话，就等于吃农药，因为韭菜会生一种虫，叫韭蛆，农民必须使用农药灌根才能够把它杀死。韭菜到底应该如何清洗？
