今日食谱：自制鸡蛋面条主要的食材有：鸡蛋、面粉步骤如下：（详细过程，请观看上方的完整视频喔）第一步：打入鸡蛋1个，加1小勺盐，面粉适量，不用加水搅拌，搓成面团。第二步：案板撒上面粉，用擀面棍把面团擀薄，擀成自己喜欢的厚度。注第三步：面皮上抹点面粉防粘，把面皮圈成圆筒用刀切成条。
说起韭菜，相信大家都挺熟悉的，这是生活中常见的一种蔬菜，大家都喜欢买点韭菜包饺子吃、包包子、馅饼等等，韭菜的做法实在是太多了，今天我给大家带来韭菜的新吃法，做成一道手工面，吃起来劲道爽滑，而且汤汁十分鲜美，给家人当成主食的话，实在是太开胃下饭了，夏天，我家韭菜从不包饺子吃，试试此做法，劲道爽滑，特好吃!
来源：【昆明日报-掌上春城】原料：面粉400g、鸡蛋2个、胡萝卜半根、自制番茄酱200g、青菜少许、盐适量、葱花少许、生抽适量、味精少许。做法步骤：1.胡萝卜切丝，葱花改刀，自制番茄酱备用。2.炒锅放油烧热，将鸡蛋煎好。3.用炒勺划碎，推至一边。4.放入葱花炒香。5.放入番茄酱。
