食谱 ■ 摄影 ■ 编辑：望小厨曾经看过一个帖子，有朵英国大神坚持吃了一年苦瓜，然后，瘦！了！几！十！斤！！为了减肉（至少抱有这般期望~）鼓捣了这款苦瓜料理——味轻微苦，蛋白质丰富，只为含有去油解腻的清脂素！长相不错味道温和..
苦瓜和鸡蛋不止能炒着吃，也能烙饼。备料：苦瓜1个，鸡蛋2个。将苦瓜洗干净，切开去掉籽2.将苦瓜切碎，放入鸡蛋，放入盐，味精调匀。3.锅里放油，放入蛋液4.凝固后反面，两面金黄色即熟5.出锅稍晾，切开装盘。
苦瓜鸡蛋饼分类：饼 作者：梓晴 创建时间：2012-02-23 14:36:44 用料：苦瓜 鸡蛋 小葱 盐 步骤：0. 苦瓜洗净从中间剖开，将内里的籽和白瓤仔细刮净，横切成片1. 将苦瓜片用盐抓拌一会儿，再泡入冰水中20分钟左右，捞起沥干水分2.
做法步骤1、准备好食材，我切菜后觉得鸡蛋少，一共用三个2、苦瓜切开，去籽，切薄颗粒，这样口感好不苦，胡萝卜切颗粒，葱花多来一点，香。3、鸡蛋放入4、搅拌均匀5、盐放入6、料酒7、搅拌均匀后，热锅，放少许油，转动锅让油沾满，倒出流动的油，最小火，把鸡蛋液倒入，快速转开铺平了。
苦瓜蛋饼苦瓜蛋饼?xml:namespace>苦瓜的菜肴中，用苦瓜和鸡蛋搭配的比较多，其中“苦瓜煎蛋”就是比较经典的菜肴。这款“苦瓜蛋饼”就是苦瓜煎蛋的升级版，诱人的色泽，整齐的造型，一定会让你喜欢。主辅料：苦瓜、鸡蛋调味料：油、盐、葱操作步骤：1、苦瓜洗净、去瓤、切粒。
这周日是二十四节气中的“小满”，俗语讲“小满吃苦，一夏不苦”，一些地区也有小满吃苦瓜、枸杞苗、蒲公英等食物的习俗。这个周末就安排个“苦瓜煎蛋饼”吧。苦瓜煎蛋饼。 图/IC photo食材准备：苦瓜、鸡蛋、生抽、盐、小葱制作步骤：1. 苦瓜洗净去瓤，切成薄片；2.
煎鸡蛋的香味已经足够吸引人了，再放入那么多食材一起煎成蛋卷，让美味再次升级。【食材】苦瓜150克8五花肉0克鸡蛋180克高汤30毫升生抽5毫升食用油适量【做法】1 洗净的苦瓜去籽，切成薄片。2 洗净的五花肉切小片。3 鸡蛋放到备好的碗中，倒入生抽、高汤，搅拌均匀。
