豆类是一种廉价且营养高的食材，比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆等，不仅可以直接吃，还能做成很多豆制品，比如豆腐、豆干、豆皮、腐竹等，营养价值特别高，而且价格也便宜，我每天都会买一块豆腐，才2块钱，可以煎、可以炒，还能炖汤，怎么吃都鲜美。
豆腐不仅蛋白质含量丰富，还软糯可口，无论是小孩子吃，还是老年人吃，都非常合适，豆腐的做法那可真是多种多样啊，和什么菜都搭配，不要再炖着吃了，煎着吃更美味。但是煎豆腐没有一点小技巧，想要煎好也是很难的。在外面买的总是又好吃又好看，真是让人不禁怀疑自己的厨艺了。
曾经在夜市特火的铁板豆腐，做法很容易，煎豆腐很简单，重点是料汁，配方放这儿啦→生抽1汤匙+蚝油2汤匙+白糖1茶匙+黑胡椒碎2克+孜然粉2克，混合均匀了刷到煎好的豆腐上，最后撒上香葱碎和小米椒圈就OK，味道一点儿不比外面的差哦！
