酱仔姜冬吃萝卜，夏吃姜，生姜性温味辛，可解表散寒，温中止呕，化痰止咳，夏天阳气较虚，吃生姜正好可以起到温补以助阳气的作用。每天早上随餐吃几片，脆嫩，咸鲜又开胃。原料：仔姜500g、小米椒适量、螺丝椒一个、蒜适量、生抽1小勺、盐3小勺、白糖1小勺、白酒适量。做法步骤：1.
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，这是从老一辈开始传承下来的习俗。特别是现在入伏了，天气炎热，大家都喜欢待在室内开空调避暑纳凉，这个时候吃点姜可以及时排除寒气。今天就跟着奉贤的美食达人学做一道糖醋泡姜，不仅美味健脾胃，还能排寒祛湿。
很多中老年人夏天其实挺想吃点凉的、喝点冷饮解解暑，但是稍稍吃点生冷的东西，胃里就感觉凉凉的，再也吃不下饭，严重的还可能吃东西后会吐、会反酸，这其实都是胃寒导致的。因为夏季天气热，人体的阳气都跑到体表去了，导致了我们胃中虚冷。
导读:最近一周，不仅气温高，而且天气十分闷热，而在酷暑难耐的三伏天，我们身体内的湿气也会越来越重，如果不把这些湿气排出去，身体的抵抗力会越来越差，所以在每年的中伏，我都会建议大家，多给家人吃一些能祛湿的食物。
