芹菜在生活中经常见到，在我们南方海边地区，尤其是在秋冬季节的时候，芹菜的数量都比较多，因此，很多小伙伴都以为芹菜只能在春、秋、冬季节种植，其实不然，在夏天也是可以种植芹菜的，虽然气温比较高，但是做好芹菜种子催芽处理，芹菜在7月份也是可以种植的。
在冬菜中，芹菜算是出苗比较迟缓的，在气温水分都适宜的情况下，要10-15天。若是环境不适宜，要20-30天，有时候甚至更长。而且芹菜种子的发芽率也很低，影响芹菜种子发芽率的因素有许多，有温度和水分，还有种子的休眠期，种子的大小和结构，以及它的使用年限等等。
#在头条看见彼此#再有一个月就到立春节气，过了立春以后，很多地方就好种植各种各样的蔬菜了，像香菜、芹菜等蔬菜，就喜欢春秋这样的气候环境，但问题来了，很多朋友在种植香菜和芹菜时，经常导致出苗不齐，出苗后长得也不好，有的甚至就不出苗。
大家在种植蔬菜的时候都有这样的经历，有的蔬菜种子质量也很好，种植时撒的种子也挺多，但种上以后就是出不好苗，有人可能就会以为是种子有问题，或者是盖土深了，再不就是因为下雨或者阳光强的原因，其实，这些都不是，原因就是没有处理种子，例如:芹菜、莴苣、香菜等，因为这些蔬菜不耐高温，有的种子坚硬，这些都是一些喜凉蔬菜，有的种子在温度高的环境下很难发芽，有的则需要破壳，因此，要想让种植的这些蔬菜出苗好，处理好种子是关键。
春秋季节，正是种植芹菜、菠菜、香菜的最佳时期，虽说这些蔬菜种植起来比较容易，但有很多朋友在种植时遇到了发芽和出苗方面的难题，要不就是出苗不齐，要不就是种上以后很长时间也不见发芽和出苗，究其原因，就是没有掌握好催芽和播种得方法，为了让大家都能把这些小菜种好，今天就分享给大家几个小技巧，只要掌握好这些，不管芹菜、菠菜、香菜，都能够让其发芽好、出苗齐。
来源：陕西农村报 大棚春茬芹菜栽培应根据生产实际和气候特点，因地制宜做好春耕技术工作。 育苗催芽 将种子放在25℃左右的水中浸泡24小时，搓洗干净，用纱布包好，在18℃~20℃条件下催芽，一般7天左右即可露白。苗床准备 芹菜种子小、顶土力弱、出苗慢，因此要精细整地，做好育苗床。
