在全国各地,潮汕咸菜“活跃”于各种餐馆之中,作为潮汕地区耳熟能详的传统食品,其发展需要用更高的标准,然而最近记者在当地调查发现,由于缺乏相应的行业标准和监管,多年来以生产企业的产品标准作为质量控制依据,导致产品质量参差不齐,当地一家知名杂咸生产企业制作橄榄菜的过程更是令人触目惊心。
这几天可能是潮汕人甚至是广东人最难受的几天,因为从小吃到大的橄榄菜,一夜间变成从小坑到大,不少广东人的家里都有一两罐玉蕾橄榄菜的存货,早上喝粥,炒青菜,都是玉蕾橄榄菜的常用做法,味道甘香解馋,作为本土的美食品牌,深得两岸三地人喜爱,不少人外出留学务工,也会千方百计花高价带上几罐玉蕾橄榄菜,一饱口福之余还能解了思乡之情,可就在今年315,玉蕾橄榄菜在全国黑出了圈,到底有多脏我们接着往下看。
为贯彻落实省委“百县千镇万村高质量发展工程”部署要求,补齐文祠镇短板,壮大潮安区文祠镇村级集体经济,推动文祠镇实现高质量发展,中共广东省委宣传部、南方报业传媒集团驻文祠镇帮扶工作队协同文祠镇委、镇政府在文祠镇坑美村发起“百亩古橄榄园主”线上竞拍活动。
11月17—18日,2023潮州橄榄文化周“泥土的觉醒”——潮州乡村文化大篷车活动在潮安区文祠镇举行,活动将大篷车开到乡村文化广场、开到田间地头,运用音乐、戏曲、非遗技艺展示等丰富多彩的形式,把文化送下乡,推动乡村文化发展。橄榄是文祠镇“一镇一业”代表性水果。
编者按:橄榄是潮汕地区颇负盛名的佳果,潮州是潮汕文化源远流长的渊薮,潮州自古盛产橄榄,如今橄榄栽种面积全省第二,潮州人的家有橄榄撑伞,潮州人的胃有橄榄慰藉,其初尝苦涩,久嚼回甘,两千多年来深刻融入潮州人文传统,不仅是品味潮州风土人情的独特媒介,也是理解潮州“红头船精神”和传统士大夫忠贞直谏精神的恰当喻体。
近期,广东省市场监督管理局发布关于20批次食品不合格情况的通告(2023年第48期)。其中,陆丰市金生福商业有限公司销售的标称广东潮汕佬实业股份有限公司生产的橄榄菜(450克/瓶,简盛,2023-09-23),铅(以Pb计)检验结果为0.643mg/kg,标准值为不大于0.
3月22日,针对此前曝光的用垃圾菜叶制作橄榄菜一事,汕头市玉蕾食品实业有限公司发布致歉声明称,目前企业停工停产,已有产品成品全部封存;对涉及到生产蔬菜原料进行溯源调查,核实来源,封存管控;对涉及生产原料储运等质量控制人员进行停职处理。
近日,广东电视台曝光了汕头市玉蕾食品实业有限公司的玉蕾橄榄菜原材料和污水垃圾混合堆放,阵阵恶臭,苍蝇盘旋。中新财经注意到,目前多个电商平台已无法搜索“玉蕾橄榄菜”,某电商平台玉蕾食品旗舰店已下架了全部商品,客服已无人应答。
(让潮汕人“上头”的水果,原来有这么多种吃法!时长共2分35秒)让潮汕人“上头”的水果,原来有这么多种吃法!许多人吃橄榄,一口下去就会五官扭曲,错愕惊叹:“怎么这么苦?”是啊,生活已经太艰难,谁还喜欢吃苦?要回答这个问题,得看看潮汕人。
夏天又来了,青橄榄的幼果像一颗颗绿宝石,缀满了橄榄树的绿叶和枝椪间,满目生机。这三年,在潮州文祠驻镇帮扶,橄榄就是最让我们咀嚼回甘、惦记无尽的乡土风物。一年四季,这里的枇杷、杨梅、黄皮、龙眼、橄榄挨个成熟,鲜果不断,不愧为潮汕有名的水果之乡。整个文祠,就是一个香飘四季的优质果园。
中新网广州3月15日电 (记者 孙秋霞)广东媒体14日曝光了汕头市玉蕾食品实业有限公司(以下简称“玉蕾食品”)橄榄菜制作环境脏乱差,发黑腐臭的菜叶被用作潮汕美味“橄榄菜”的原料,生产环境触目惊心。当晚9时许,汕头市市场监管局及汕头市龙湖区市场监督管理局赶赴涉事企业进行现场执法。