众所周知,鸡蛋营养丰富,是优质蛋白的良好来源,被誉为“营养接近最完美的食物”。中医对鸡蛋也赞誉有加,认为它具有健脾和胃、滋阴润燥、清热补血、除烦安神之效。如此优秀的养生保健佳品,若经常食用,对身体的好处藏不住!不过,这有个前提,就是你要吃对,且能吸收到鸡蛋的营养。