简介 苹果小厨独家发布于2014-10-31未经允许，不得转载!第一次在家做炸鱿鱼圈。因为小朋友不吃鱿鱼，所以从没在家做过。那天他说在学校食堂午餐有炸鱿鱼圈分，不吃会被老师扣分，所以硬头皮吃下去，没想到还挺好吃，所以回家也要求我做。
moonhm1 发表在 美食天下华声论坛 http://bbs.voc.com.cn/forum-126-1.html弟弟来韩学习一个月了，依旧吃不惯韩国的饭菜，这个周来我家对我说，姐姐，我太想吃中国菜了。作为姐姐的我母性大发，准备给弟弟准备一桌中国菜。
从小吃到大的铁板鱿鱼须，一经铁板熏烤，立刻香气四溢，泼上酱汁，撒上芝麻粒、孜然粉和辣椒，再度提升香味，趁热来上一口，确认过齿感，是熟悉的味道。有没有被馋到，今天给小伙伴们推荐一款在家就能吃嗨的锅圈食汇鱿鱼须串，味道丝毫不输大排档。
“街上很多炸鱿鱼须的，每次看见都口水直流啊！不想吃太多的油，今天尝试着用空气炸锅炸鱿鱼须，健康又好吃哦！”用料主料鱿鱼须4个辅料油1勺盐1勺辣椒粉1勺蚝油1勺香炸鱿鱼须的做法1.鱿鱼须洗净， 放在加了几滴白醋的水里浸泡半小时，撕去外面的一层膜，洗净，控干水2.
掏空鱿鱼的身体，塞满肉馅，油炸过后，金黄酥脆，太馋人了很多人羡慕我这样可以在家里上班，还能赚钱的工作，其实我还羡慕那些朝九晚五的上班族，工作稳定，不用烦恼每天为做什么吃的而烦恼。做美食，每天要心情好，才能做出好吃的。
说它特殊，是因为鱿鱼富含各种对人体有益的物质，能媲美牛肉等高档食材，属于生猛海鲜，价格却很接地气。林州这个山区县城，平时在超市买到的或者饭店做的多是碱发鱿鱼，看见网上有卖新鲜鱿鱼，黄黄马上下单买了10斤，收到了7条大鱿鱼。
四.鱿鱼的口味1.海苔味：海苔粉.盐.鸡粉.比例8:0.5:1.52.椒盐味：胡椒细颗粒.盐.鸡粉.五香粉比例7:1:1.5:0.53.孜然味：孜然细颗粒.盐.鸡粉.芝麻.辣椒面比例.6:1.5:1.5:0.5:0.54.韩国辣酱：韩国辣酱.雪碧.苹果汁比例7:2:15.番茄沙司
炸制时油温要正好,时间要长些3,备注说明鸡胗,鸡心一定要生鲜,洗干净炸制时,一定要炸熟,炸透.辣干料,香酱料配方与制作工艺一,辣干料1调制配方 以2斤辣椒粉为例孜然粉,孜然粒各2两,鸡粉2两,熟芝麻1斤2斤辣椒粉2,制作工艺 将各种配料放在一起,搅匀即可3,备注说明胡椒粉根据口味
儿子最爱的美食，一放学就要求做它吃，加料一腌一炸外酥里嫩真香!但是作为家长就会很担心，毕竟油炸食品吃多了不仅容易长胖还会影响身体健康，不利于消化吸收，所以小雨有时候就自己在家炸点这些孩子爱吃的食物给孩子吃。
