日本金泽大学医学院开展的一项研究显示，每天饮用3杯或更多绿茶可能有助于保护大脑健康，而喝咖啡则未显出明显效果。相关研究论文发表于最新一期《npj食品科学》杂志。此次团队对8766名65岁及以上参与者进行了深入研究，他们详细评估了参与者的饮食情况、磁共振成像数据和认知能力。
编译：公子欣茶和咖啡都以其神经保护化合物而闻名，先前的研究表明，茶和咖啡的摄入与认知益处有关，但很少有研究调查它们与老年人大脑结构变化的直接联系。日前，日本金泽大学医学科学研究生院领导的一项研究报告称，在非痴呆老年人中，多喝绿茶与少患脑白质损伤之间存在显著联系。
60岁的老王自从退休之后，就每天过着喝茶、下棋的逍遥日子。说起喝茶，那老王可算是行家，他最爱的就是绿茶，每次看他喝茶就感觉是在吃茶叶。每当老王家人看到那茶杯里满满的茶叶，都会指责说老王太爱喝茶，喝这么多肯定会影响身体健康的。
部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。可是，当某一天你发现自己常常忘记重要的事情，甚至连简单的计算都要掏出手机时，你有没有想过，这并不是年龄的原因，而是生活中某些习惯，正在一点点地侵蚀你的大脑功能?
来源：【中国食品报融媒体】近日，日本金泽大学一项研究结果显示，每天饮用3杯或3杯以上的绿茶，对大脑健康十分有益。这是因为绿茶中富含儿茶素，具有显著的抗氧化和抗炎特性，可减轻血管损伤并减少脑白质病变的体积。
你知道吗？我们的大脑大约 70%~80% 是水，因此水的占比至少应保持在 70%，大脑运行才能达到最佳状态。不仅如此，身体一旦缺水还会给大脑带来很多意想不到的影响。近日，高温天气来临，很多人其实都缺水，自己却意识不到。今天我们就来详细聊一聊！一旦缺水大脑会发生什么变化？
来源：北京青年报 秋天是一个适合喝茶的季节,有助于降燥解渴，还能起到修养身心的作用。 茶有很多种类，最常见的就是绿茶和红茶了。而关于红茶和绿茶谁更好的话题，一直都有不少讨论。红茶和绿茶的营养成分相近，它们都含有咖啡因、抗氧化剂和其他重要的植物营养素，但同时也有各自的营养特点。
