大厨教您做家宴吃团圆饭是家家户户最热闹愉快的时候丰盛的年菜摆满一桌阖家团聚,围坐桌旁心头的充实感难以言喻今年春节我们将继续为大家献上“大厨教您做家宴”系列今天，给大家带来的是龙虾汤麻婆豆腐红红火火过大年原料主要食材：青龙虾、嫩豆腐主要调料：五花肉丁、金华火腿粒、姜粒、葱白粒、干葱
吃腻了麻婆豆腐，还可以搞点创新。豆腐和鲜虾的组合非常不错喔。虾又鲜又辣，豆腐也入味。首先，豆腐和虾准备好，大蒜切片，香菜待用。开火，放油爆炒辣椒酱然后下蒜片，再加一些番茄酱。然后放豆腐进去。为了保证豆腐入味可以加一小块黄油或者勾芡。因为我不喜欢勾芡，所以放了一点黄油。
功效：补充蛋白质食材：豆腐、虾、牛肉馅步骤：1、豆腐开水下锅，放入盐，焯一下；2、虾去头、去皮，取出虾线；3、用葱姜末炒香虾头、虾皮，倒水煮虾汤；4、炒香牛肉馅，放入豆瓣酱、葱末、姜末；5、将虾汤倒入锅内，放入虾肉和豆腐，至成熟即可。
1. 虾去虾线虾枪,洗净.2. 茶叶用沸水泡开，放凉，将茶叶取出控水，虾用少量盐、料酒及茶水腌半小时。3. 茶叶过油炸脆。控油。4. 虾腌好后洒一薄薄的淀粉，让虾粘匀，用炸过茶叶的油烧虾。5. 将虾的水份炒出，一定要将水份烧干。6.
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。时不时的，总想吃点麻辣又鲜香的美食，巨解馋。今天小易就带着这份好吃到舔手指的香辣虾和大家一起分享，专治各种没食欲，外酥里嫩的大虾香辣过瘾，吃起来那叫一个爽！来看看怎么做的吧！
调味料:混椒香辣酱20克 鸡精8克 鹰粟粉10克 盐1克 老抽2克 红油5克 花椒粉2克 藤椒油3克。辅料:蒜末5克 姜末5克 葱末5克 花椒粉1克 辣椒粉1克 淡奶油150克 蛋清2只 葱绿100克。
中餐的油条，也能吃出创意；重庆著名的辣子鸡，又有了新的吃法……近日，由重庆市委宣传部（市政府新闻办）、重庆市教委、重庆市商务委、重庆市文化旅游委、重庆市政府外办主办的感知重庆•渝味传五洲南岸专场活动在开埠遗址公园一家艺创菜餐厅举行，来自乌兹别克斯坦和俄罗斯的外国留学生来到南岸，打
