水煮虾，开水下锅还是冷水下锅？教你正确做法，虾肉鲜美Q弹不腥一到过年，各家走亲戚，少不了待客，而且一做就是大桌，若是多请几次，一桌桌的菜会把人做得精疲力尽，所以我们可以多选择一些做起来不费力，又好看好吃的菜，少受点累的同时，还能让亲戚朋友们吃好。
我们都知道，蛋白质是人体所必需的营养物质，经常吃一些高蛋白的食物，可以强筋健骨、提升免疫力，尤其对儿童的生长发育大有好处。高蛋白的食物，非常多，比豆类、肉类、蛋类、乳制品、海鲜类，在这些食物中，有一种食物特别特别受欢迎，它就是大虾。
上周和家人一起去了山东青岛旅游，不仅在当地尝到了很多的海鲜，还在海边和当地人一起赶海，虽然弄得身上到处都是泥沙有点狼狈，但是也收获了满满一桶的海鲜，我们捡到的大多数都是贝类，还有一些小螃蟹，在小港口又买了一些当地渔民刚刚捕捉上来的八爪鱼和大虾。
水煮虾，用冷水还是开水？搞错了2点，难怪不鲜不Q弹，还很腥气夏天吃虾好处多，夏天本身是不适合吃肉的，因为热性很强，好多人认为吃多了牛羊肉、猪肉这些，都容易上火。但是虾肉不同，这种肉类热性不高，但是营养价值却很高。
又到了吃虾的季节，因为现在这段时间，已经开海了，沿海人民可是太幸福了，出门就能吃到最新鲜的。步骤一，要选择鲜活的大虾，之前买过一次，老板说是刚死的，还是特别新鲜，但是价格便宜了好几块，我就买了，结果根本不是一回事，比鲜活的差远了，不知道我是不是被忽悠了哈哈。
很多人都爱吃大虾，虾肉味道鲜美，富含蛋白质、钙、铁、虾青素等，可以强筋健骨，增强免疫力。水煮虾的做法非常简单，很多人却做不好，以为直接丢进水里煮熟就行了，结果煮好的大虾肉感很柴，而且腥味比较重，一点也不好吃。
水煮大虾，是开水下锅还是冷水下锅？看后才知道，原来一直做错了大家好，大虾是我们日常生活中，最常见的食材，它经常以各种形式出现在我们的餐桌上，像白灼大虾，红焖大虾，香辣大虾等等，甚至也有人用大虾做面食，可以包饺子，包包子，还能做成虾饼等等。
