老妈偶然散步时发现有一大片草坪的草丛窝中有片野生鸡腿菇，随即采摘回来，一看小的可怜，有一两个正常点的大个的可以当爷爷，小的就是孙子啰！这样称呼当然不好听，迷你貌似就更贴切！早上的北方容易上冻，上冻后就不容易有蘑菇了，所以这一点也很是珍贵！
鸡腿菇炒肉鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。鸡腿菇的做法很多，但是我家比较喜欢简单直接的小炒，快手又好吃，鲜美又下饭。食材：鸡腿菇400克，猪肉150克，高汤50克，植物油适量，料酒1勺，原汁酱油2勺，盐适量，葱花少许，淀粉1勺。做法：1.
鸡腿菇炒肉片作者：Harte 创建时间：2012-08-16 09:57:38 描述：鸡腿菇细嫩爽口，易烹饪。此道菜为家常菜品。用料：鸡腿菇 瘦肉片水磨淀粉 盐色拉油 味精/鸡精花椒粉/胡椒粉 细末豆瓣步骤：0. 鸡腿菇，很多地方叫法不一样，好的鸡腿菇，大小形状如图1.
做法步骤1、准备食材：鸡腿菇1根，青瓜1根 菠萝1个，姜蒜剁成蓉2、鸡腿菇洗净切厚片，在表面用刀切花纹3、菠萝削皮切块，用盐水浸泡片刻后沥水待用4、炒锅烧热油爆香姜蒜茸，放入鸡腿菇炒至变金黄， 5、加入美极鲜味汁调味6、倒入准备好的糖醋汁和番茄酱拌匀，让鸡腿菇吸收酱汁 7、放入青
