二百年前，博爱人陈维精为了帮助同学马六七把牛肉面制作技艺传给他，由马六七带到兰州后开了史上第一家牛肉面馆“马家大爷牛肉面”，成为兰州牛肉面，二百多年后，2014年兰州牛肉面创始人六世孙陈九如又把兰州牛肉面的制作技艺带回老家，让马家大爷牛肉面和苏寨陈家牛肉面又重新在焦作和博爱落户。
除了一碗牛肉面香飘全国，谈起兰州的面食，可谓不胜枚举。11月13日，兰州市面食餐饮大家庭又添一新成员，兰州慕兰坊清真餐饮管理有限公司正式开业。中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会民族餐饮委员会主席、兰州牛肉拉面行业协会会长马利民、甘肃省烹饪协会会长赵忠禄出席开业典礼并为慕兰坊揭匾。
敦煌莫高窟壁画《鹿王本生故事图》敦煌壁画 两汉时期边疆各民族进行贸易的场景敦煌鸣沙山月牙泉 本版图片均为资料图本报特约撰稿人 邢耀龙“来了就是敦煌人”。敦煌自西汉置郡，已有二千多年的历史。敦煌之所以能历尽人间沧桑，几兴几衰，与历代王朝的移民与开发有着直接的关系。
近日，兰州市商务局对符合条件的28家的企业认定为“金城老字号”，这28号企业涵盖住宿餐饮等五大行业，其中：住宿业11个，餐饮业13个，美发美容业2个，摄影业1个，洗染业1个，并对首批10家企业进行授牌。
已经做了41年手工月饼的马荣林，每年在中秋前20多天开始准备月饼，早上8点开工，平均每天做200斤左右，现做现卖，“要想月饼的味道好，原材料的新鲜度很重要，馅料只会备好近一两天的量，保证月饼新鲜口感好。”
原标题：探索兰州小店背后的生意经一座城市的繁华，是夜空中的霓虹灯，是商圈里的人来人往。一座城市的烟火气，却藏在街头巷尾的小门店里，是凌晨就开始忙活的早餐铺子，是深夜还在排队的烤鱼小店，也是为兴趣爱好安家的小小工作室。
□ 马如娟老字号，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，在老百姓中有良好的口碑，得到社会广泛认同，是老百姓念念不忘的味觉记忆；具有高超的技艺；或是一种独到的服务。是记忆，是念想，更是一种情怀。
出席活动的嘉宾有:甘肃省连锁经营协会会长李小龙先，兰州烹饪协会会长赵顺谦，兰州三门商会会长俞尧天，肆拾玖坊集团全国营销总监肖健，肆拾玖坊联合创始人、甘肃崆峒肆玖董事长李强荣等社会各界、新闻媒体近百人参加了11月28日的庆典活动。
敦煌号称“小甘肃”，地名中藏着甘肃州县名，这背后是一段艰难的移民史！敦煌的奇特不仅有莫高窟，有月牙泉，有玉门关，有阳关，更有无数奇特的地理奇观，就连敦煌的村落名称，也以全省大部分县名命名，这背后有怎样的故事呢？1.兰州坊靖远村，敦煌村名很奇怪敦煌以其灿烂的古代文明著称于世。
