马泉乡马家屲村村民正在种植“绿宝大蚕豆”眼下，走进漳县马泉乡马家屲村的田地里，包荣农民专业合作社的“巾帼致富带头人”包红正在给现场务工的妇女示范“绿宝大蚕豆”的正确种植方法，经过一道道工序，一粒粒精挑细选的蚕豆种子不仅埋进了肥沃的泥土、也埋进了包红的心里，期待着它开花、结果！
蚕豆，也叫胡豆、兰花豆等等，其用途是非常多的，既可以作为富含高营养的动物饲料，也可以作为传统口粮；可以鲜食嫩粒，也可以晒干，或者加工成小零食等等。所以，蚕豆在我国也是被广泛种植的，在四川、云南、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等地区，都有栽培！
8月12日-14日，“成渝地区双城经济圈第二届食用豆产业示范现场观摩会”在四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县举行。由重庆市农科院豆类科技创新团队自主选育的蚕豆新品种“渝蚕5号”、多个食赏两用豆类新品种高原反季节示范种植获得成功，川渝“高原粮仓”建设取得积极进展。
牟定县大力培植特色产业，今年发展种植11000亩大粒蚕豆，万亩大粒蚕豆将直供上海，有效带动农民群众增收致富。人勤春来早，群众疏花忙。走进共和镇天山村委会大粒蚕豆种植基地，种植大户李树梅带领10多名工人为正值花期的大粒蚕豆疏花。
你们知道吗？蚕豆是人类种植历史里最古老的食用豆类作物之一，起源于西伊朗高原到北非一带。经过传播直至公元1世纪，蚕豆才开始传入我们中国，距今已有2000多年的种植历史了。全球大约有45个国家种植蚕豆，种植的蚕豆品种也因为地理位置和气候变化有所区别。
新华社北京3月14日电 一个国际科研小组最近宣布，他们绘制出了蚕豆的基因组图谱，可望用于培育营养价值更高、产量更稳定的蚕豆品种。这项工程由德国莱布尼茨植物遗传和作物植物研究所、丹麦奥胡斯大学等多家机构的研究人员联合完成，相关论文已发表在英国《自然》杂志上。
蚕豆是春季的食物，呈嫩绿色，味道鲜美，是非常好的绿色食物。蚕豆的基本介绍如下，一起来了解一下吧。蚕豆，一年生或二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。一般认为蚕豆起源于西南亚和北非。中国的蚕豆，相传为西汉张骞自西域引入。
蚕豆种植背景蚕豆作为世界第三大重要的冬季食用豆作物，在世界范围内都有着广泛的种植，覆盖43个国家地区，而其中，我们国家是生产种植蚕豆面积最大的国家！在本世纪50年代，产量位居世界第一！年产30亿公斤以上！非常高产！而随着农业技术的不断发展，我国蚕豆的生产产量还在不断突破中！
