包菜肉丝炒粉丝，是一道可以做主食也可以做菜的一道菜，当然制作简单也不麻烦，家喻户晓的一道家常菜，老少皆宜。不知道吃什么的时候我们就做这道菜能当饭也能当菜！（视频观看更详细）多人在家做这道菜很容易做粘锅，或者粉丝坨了，很容易做坏了，怎么办呢？
“粉嘎巴”这种食物是由绿豆做成的，北方人应该比南方人对它了解的多。关于粉嘎巴应该算是河北省阜城县流传上百年的一道菜了，在古时候人们吃不起鸡鸭鱼肉，只能用自己生产的粗粮绿豆磨成粉，适量加水，摊在炉火上的铁锅里烙制而成，既而流传至今，现已成为阜城及周边县市餐桌上的美食。
面疙瘩又出新做法，不煮不熬，简单一炒10分钟就上桌，太香了！大家好，我是厨娘小宁，今天跟大家分享一款河北张家口的特色美食——炒傀儡，膳食纤维极高，营养丰富，却热量极低，多吃不长肉，怕胖的朋友可是要提前收藏哦！
我毕业后就回到了家乡四川，记忆中炒粉条熟悉的味道总是勾起我的味蕾，有时候实在馋得不行了，就自己试着在网上找方子做，但口感总是差了那么一点，直到某天学习了另外一位网友的方法才恍然大悟“噢，原来我以前炒之前这个步骤错了!”
炒疙瘩的做法 面团要硬一些才好切成小丁“老北京的炒疙瘩据说已经有上百年的历史了。炒疙瘩主料是面粉。面要比做手擀面的面和得稍硬些，刀切后辅以薄面，或用筛子摇圆，或用手在案板上来回搓圆均可；如果不用刀，可将面团搓成细长条，用手直接揪出小块，然后在板上揉圆。
农村老奶奶教我一招，芥菜疙瘩这样炒，香辣下饭，比肉都好吃。大家好，我是King麻麻，祝大家开心每一天！辣，是烹饪中有一种很重要的味道，酸甜苦辣咸五味中，辣味是最开胃、下饭的。平时吃饭遇到食欲不佳，吃饭没胃口的时候，来点辣味的食物，立马胃口大开。
粉疙瘩又叫皮扎或粉丸的，它是武安人家过年餐桌上必不可少的美食，村里办宴席，做大锅菜必备的食材。粉条 500g、粉芡500g、水400g、大葱200g、蒜100g、香菜 50g、姜20g、盐15g、豆瓣酱一大勺、花椒 适量、八角1个、五香粉8g、生抽适量、老抽适量、 蚝油适量、油适量 。
大家好，我是康康那个吃货，今天康康和大家分享一个著名北京小吃一一炒疙瘩！一起来看看吧！炒疙瘩——穆家寨的招牌菜炒疙瘩，乃是北京的一道独特的民间小吃。顾名思义，它肯定长的是疙瘩形状。这个玩意儿，听起来比较土，但吃起来就不一般了。而且，不是每个来北京的人都有幸吃过。
除此之外，还有一个更美味的吃法，是把腌透的芥菜疙瘩煮熟，然后切成粗条晒干，随吃随泡上一大把，用鸡蛋一炒，嘿，真下饭，咸菜疙瘩又筋道又香，一上桌比肉受欢迎，话说别看这东西不起眼，饭馆里可是花钱都吃不着呢，内蒙和东北人都特喜欢，上次大儿子带了南方的朋友回来，刚好赶上吃这菜，也赞不绝口。
炒疙瘩是唐县的特色美食独特的风味得到当地人的青睐炒疙瘩主要用玉米面和豆角制作而成煮熟的豆角搅拌上玉米面再进行炒制炒疙瘩的独特风味在于山葱花与蒜片炝锅后的鲜香刚出锅的炒疙瘩黄绿相间，香味扑鼻再浇上料汁吃起来绵软柔韧醇香可口美食是一种味道更像是一种记忆天南地北尝过的食物很多可唯独这家
做法步骤1、面粉和清水的比例是2：1，面粉中加入少量盐，和成的面团略硬。醒20分钟。2、取出面团，用擀面杖擀成1cm厚的饼状。3、切成长条。4、再切成小丁。这就是我们说的“疙瘩”5、由此方法得到一大堆疙瘩。6、把黄豆焯水，黄瓜，胡萝卜切丁，猪肉切成猪肉丁，大蒜拍成蒜末。
