随着端午节临近各大超市也是使出浑身解数，早早地上架各类粽子，开启了粽子大战，但超市售卖的粽子虽然很受欢迎，价格上也不贵，而且食用方便热一热就能吃，但口味上就一般了，远比不上自己亲手包制的好吃，而且还经济实惠，吃着也放心。
经常不吃早餐或者偏食或者节食等饮食习惯都很容易发胖，现在的生活条件比之前好很多，但是也会最导致各种各样的亚健康的问题出现，如肥胖，三高，糖尿病等慢病的出现，规律的饮食有助于代谢稳定和营养充足，因此，希望能够吃饱饭又能够减脂的需求也越来越多。
俗话说一样米养百样人，但是您知道世上有多少种米吗？白米、糙米、糯米、黑米、小米、熟米、印度长米……每每送进口里不同种类的米饭，究竟又有什么类别的营养在里头？不同种类的米饭中又有什么特别之处？图片来源：摄图网米的分类与营养小米养胃暖肚 小米又称粱米、粟米、粟谷。
蒸米饭时，确实有一些小技巧可以让米饭更加美味，粒粒分明，不成坨不糊底。以下是两个关键步骤：### 1. **洗米**- **步骤**：将米放入盆中，加入适量的水，用手轻轻搓洗，直到水变得清澈。这样可以去除米表面的淀粉，防止米饭粘糊。
大米饭，是日常生活中，最常吃的主食了，虽然我是北方人，但是我们家基本不吃馒头的，米饭为主。家家户户都有电饭煲，煮米饭已经不是难题了，然而会煮，和煮出来好吃，这是两码事，很多人的认知中，认为好大米煮出来好吃，陈米煮出来的味道就差，然而这只是一小部分原因，要想米饭好吃，需要掌握的技巧还是蛮多的。
大米饭，是最常见的家庭主食，跟面食一样，是提供身体能量的主要来源。很多朋友都喜欢吃米饭，但对煮米饭却没有什么经验，煮出来的大米发黏不好吃，不是怪大米不好就是怪锅不行，但其实真的会煮大米的朋友，即使是超市几块钱的散装米，最普通的电饭煲，也能煮出空口吃就很美味的米饭。
