看朋友圈发现曲靖小吃店最近杀出了一匹黑马,不到40平米的小店,每天要卖600多碗米线,光员工就有9个,听说个个月薪比公务员还要高。我决定约上几个朋友去甩上一碗,回味一下老昆明小锅米线的味道,也回味一下在昆明读书时的味道。
小锅米线,顾名思义就是用小锅一次煮一碗,小锅米线最大的优势就新鲜热乎,味道独特,这家小店可以说是在众多的小锅米线中,比较正宗的基本上都是本地人来吃这家米线的,环境一般位置偏僻,藏有一种重口味美食,是当地人特别喜欢吃的,出了省可是吃不到的,这种重口美食,就是臭豆腐米线。
要问最具特色的滇味小吃是什么米线肯定是很多人的必选项这碗在云南大街小巷随处可见的主食承载着云岭大地的特产风物更是身在异乡的云南人经常怀念、时常回味的家乡味道在云南人们将所有的想象力都毫无保留地给了米线从早餐到夜宵,从主食到配菜米线出没在任何时间地点在云南人的餐桌上生出无数种风情近