今天要给大家介绍的这家银丝米线，可以说是温江争议最大的米线馆子了，因为喜欢吃和不喜欢吃这家店的人各占一半，据不完全调查，原因就在于米线的“软硬”上，这家店的米线豆花蛋专门前去吃过，就给大家仔细推荐一下吧。
米粉基本上用米浆制作，有种种的形态，不可混淆。很粗的叫米线，也有渗了粟粉的越南米线，称之为檬，有点像香港人做的濑粉。更细的是大陆米粉，比大陆米粉还要幼细；只有它三分之一粗的，是台湾的新竹县产的米粉。而天下最细的是渗了面粉的面线，比头发粗了一点罢了。
“老板，来一份葱花炒米粉。”又一位食客走了进来，云城凤岐美食店里正忙得热火朝天。葱花炒米粉是这家店的招牌美食之一，吸引了一批又一批回头客。“很多人都爱吃我家的炒米粉，一天能卖好几百份呢！”老板尤为自豪。
来源：【中国食品报融媒体】粉状米粉早在西周时期就已经出现在民众的日常饮食之中，而后发展出米制糕饼及蒸粉系列菜肴；线条状米粉与面条关系密切，传承久远。数千年的历史积淀，让各地饮食口味与风俗习惯有所不同，导致米粉的吃法也多种多样，形成众多流派。
当新年的钟声在鄂州古城的上空悠然敲响年的味道便在这片土地上弥漫开来鄂州，这座承载着千年历史的城市不仅有着丰富的文化遗产更有那些在岁月长河中沉淀下来的非遗美食、非遗制作技艺鄂楚大地的文化内涵与人文风情融会其中这些美食便不再仅仅是味蕾上的一点滋味而是囊括了礼仪、技艺、民俗等多方面传统
江门市市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息通告(2024年第3号)根据2024年江门市食品安全监督抽检计划，江门市市场监督管理局组织对全市范围内生产环节的食品进行监督抽检工作，具体包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、
中山市市场监督管理局食品监督抽检信息通告（2024年第6期）春节临近，中山市市场监督管理局组织对中山市范围内应节食品和大宗食材开展监督抽检，具体包括炒货食品及坚果制品、糕点、粮食加工品、肉制品、食用农产品、水果制品和糖果制品共170批次，抽检结果全部合格。
江门市市场监督管理局2024年食品安全抽检备份样品处置情况公示(2024年第2号)根据《江门市市场监督管理局食品安全抽检备样处置工作规范》（江市监协调【2023】130号）要求，结合承检机构食品抽检备份样品实际情况，本次拟捐赠293批次食品安全抽检备份样品，产品类别包括粮食加工品
中国质量新闻网讯 11月7日，广东省云浮市市场监督管理局发布2023年第25期食品抽检信息。本期抽检食品109批次，其中合格食品106批次，不合格食品3批次。品种主要是粮食加工品、食用油、油脂及其制品、水果制品、酒类、蜂产品等。
惟有7款样本检出的钠含量高于标示值的120%，超出有关条例的规管容容忍范围，包括Chew's新加坡米粉、天营坊新竹米粉、喜越河粉Rice Noodle 、Bich Chi Vina Noodle、Bich Chi Tapioca rick sticks、佳之选过桥米线 - 幼滑，以及特惠牌即食米线，当中喜越河粉Rice Noodle、Bich Chi Vina Noodle和Bich Chi Tapioca rice sticks的情况最严重，分别超标逾20、29和41倍，而Bich Chi牌的两款麵食均上榜。
