切鸡蛋整齐刚煮好的白煮蛋或茶叶蛋用刀一切蛋黄就碎了，可先放入冰箱冷藏保存1小时，待蛋黄稍冷固后再来切~快速煮粥、煮豆红豆如果没有经过浸泡很难煮透，可先将红豆和水一起煮，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。
冰箱，可谓是人类历史上最伟大的发明之一。把保质期短的食物交给它，不仅能保留食物的新鲜度，还能一定程度延长食用时间。近日，“叶菜放冰箱24小时会致癌？”这一话题登上热搜，可见大家对冰箱食物储存安全性的重视。网上还流传一些相似的问题，那么，这些说法到底是真是假？一起来看。
“包好的饺子，万不可直接放冰箱!”水饺师傅三番五次的告诫我，我才知道之前我保存水饺的方法是错误的，不然水饺的话费的时间都不够吃的，就已经被冻成一团了，那么如何保存的话是不容易粘连的呢?师傅教了我一些保存和煮饺子的小窍门，那么这些窍门又是怎样的呢?水饺冷冻的方法。
为了中午吃得放心可口，很多上班族喜欢带饭上班。但夏季天热食品容易变质，如何带饭才能保证安全呢？对此专家建议：做好饭菜后可以“趁热冷藏”。李女士习惯每天带饭去公司。“天一热，有时胃口就不怎么好，点的外卖经常油大偏咸，很不可口，而且夏天也担心外卖的食材安全问题。自己做饭更放心。
