胡萝卜中所含的类胡萝卜素——α-胡萝卜素的浓度是所有食品中最高的。α-胡萝卜素是一种强力抗癌物质，而胡萝卜素还有降低患中风风险的食疗功效。根据哈佛大学历时8年、以8700名护士为对象的研究表明，每周吃5根以上胡萝卜的人患中风的几率比每月只吃1根胡萝卜的人要低68%。
“这可真是我见过最有趣的病例了！”医生不由自主地笑出了声，他正看着68岁的曹文彬的医学报告。曹文彬是个退休的邮递员，一个爱好自然生活的老人，每天清晨必不可少的一项活动就是榨一大杯胡萝卜汁。然而，三天前他突然发现自己的皮肤开始出现了一些红疹，非常痒。
一些研究表明， 生活在温和气候下从事轻体力活动的成年人， 一天最少要喝1200mL 的水， 每日摄取奶和奶制品300~500g， 大豆和坚果类25 ~35g， 麦片250g， 蔬菜300~ 500g， 水果200~400g， 其他食品的选择应根据自己的实际情况进行考虑。
声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医！橙红色的胡萝卜汁在玻璃杯中轻轻晃动，散发出诱人的甜香。张女士满怀期待地举起杯子，一饮而尽。这已经是她连续半年来每天必做的"功课"。
很多次我们都睡了，她还在书桌前挑灯夜读，这份刻苦努力换来的自然亦是优异的学习成绩。赶紧上医院各种检查，结果是过度用眼导致眼疲劳，还有点近视，医嘱每天坚持做眼操，不用电子产品，多户外活动，用眼药水滴眼，多吃蔬果，特别是胡萝卜。
很多人都认为苹果和胡萝卜不能一起吃，其实两种果蔬并不会相克还非常百搭，有句话这么说“一天一个苹果医生远离我”，由此可见苹果的营养价值是非常高的，钙含量的丰富有助于代谢掉体内多余的盐分，苹果酸可以代替热量，防止下半身肥胖，而胡萝卜的营养价值也很高，脂肪含量少，热量低，且含有胡萝卜素、维生素等营养物质，可以加快新陈代谢，对减肥很有帮助，苹果和胡萝卜一起煮着喝不仅能给身体补充各种营养还能刮油减脂，关键很健康，接下来把详细的做法分享给大家，一起来看看吧。
抑郁症，中医：5种“苹果水”搭配，99%的人都没试过！你可能不知道，日常苹果煮水，搭配不同食材，竟能化解烦闷、舒缓情绪！今天就教你几款简单又有效的苹果水方子，让你从一杯暖饮中，找到身心的安宁。1.苹果莲子水适用：失眠多梦、心烦意乱做法：苹果1个、莲子10克、百合10克、冰糖适量。
