北京日报客户端 | 记者 张楠“周四在新疆做事迹报告，周五晚上回京，周日要出发去都江堰开会……”当记者与远在新疆的刘小娟取得联系，提出想利用她仅有的一天休息时间进行采访时，她似乎略有些迟疑。但当记者提出想聊聊她几十年来全身心热爱的护理事业时，她立刻爽快地答应了。
武汉热干面热干面的优势在于用芝麻酱调味，可以补充钙和蛋白质，但是热干面热量非常高，一碗热干面顶好几顿，容易上火的人应该少吃热干面。吃的时候最好配蔬菜汤或者蛋酒，绿豆汤等，有助于消化和营养平衡。武汉热干面做法1、先准备好碱水面条。2、将辣萝卜切成丁。
极目新闻记者 石倩早餐吃上一碗热气腾腾的热干面，开启一天的工作生活，是很多武汉人的日常，但这对于有控糖需求的人群来说或是一种奢望。近日，极目新闻记者走访发现，武汉有商家推出了杂粮热干面，主要面向减脂健身和血糖较高人群。
大武汉虽然没有到以面食为主的地步，但是我们对热干面是真爱啊，早上起床不来一碗热乎乎的热干面，感觉一整天都没劲，每天吃一顿面好像就舒服了。但是，热干面也不是你想吃就能吃的！小编不是吓你，上周，连续三天过早都吃了热干面后，武汉200多斤重的刘婆婆就突发脑梗了。
热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油、细香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。
提到武汉，第一反应就是热干面。对于武汉人来说，如果早餐没上一碗热腾腾的热干面，一整天都会觉得不自在，总觉得少了些什么似的，个中原因，连土生土长的武汉人也说不清楚。在历史的沉淀下，热干面对于武汉人来说，已经不是一种普通小吃，更是一种情怀。
热干面是武汉地区的特色美食之一，现在热干面在全国都十分受欢迎，热干面不仅味道好，营养也是很丰富的，多吃热干面对人体有很大的帮助，那么大家知道热干面的做法吗?热干满怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下热干面的做法及配料吧。
热干面的营养价值-热干面的做法及配料 热干面的营养价值热干面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。热干面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
武汉早晨的市井长巷，聚拢来是筷子拌面的热烈，摊开来是芝麻香气的绵长。早在南北朝时期，宗懔所著的《荆楚岁时记》，曾记有楚人“六月伏日，并作汤饼，名为辟恶”。汤饼，就是现在的面条。而楚人在最炎热的六月三伏天吃面条，是为了辟除邪恶。
