平时我们在家自制韩式年糕汤，就不要过于拘泥，根据家里有的食材，合理搭配即可，最大的标准就是要好吃，牛肉菊子用肥牛卷加牛肉粉代替，鸡蛋煎烤至凝固，类似于蛋皮，口感很好，再加上简单调味，新手也能一学就会的家庭版韩式年糕汤就完成啦。食材清单:年糕300克 肥牛卷200克 鸡蛋3个 蒜末1汤匙 生抽1汤匙 牛肉粉1汤匙 食盐少许 葱花少许。
到了冬天比较冷的时候就会纠结吃什么，尤其是早餐，家里人口比较多，想要快速搞定一家人的早餐是比较困难的，这时候年糕就出现了，年糕在江浙一带是很常见的主食，它是用糯米粉和粳米粉按照一定的比例混合制作而成的，口感软糯中带点Q弹，煎、炒、煮、炸等大部分烹饪方式都适合它;
秋风起，天气慢慢转凉，无来由想起了日剧《小森林》。像市子一样，逃离都市的喧嚣和浮躁，回到悠然静谧的山村，日出而作、日落而息，把对生活的热爱变成一道道四季分明的美食，日子恬淡而又充实，这是很多人终极一生也无法企及的梦。
入冬之后，一家人的早餐是最让人头疼的事情，天气冷不愿意早起做早餐，但又不想让家里人随便吃点或者去外面买着吃，毕竟，早餐是一天当中最重要的一顿饭，所以这时候快手早餐就成了大多数人的选择，快手早餐要符合两个基本的点，一个是快，另外一个就是营养搭配要均衡，下面和大家分享一个我冬季最喜欢的早餐——荠菜汤年糕，荤素搭配，5分钟上桌，早上来一碗，饱腹感强，还能让整个人的身体充满能量;
