天津是一座美食聚集地，这里街头巷尾藏着美食，一些不起眼的家常菜馆藏在小胡同里，做出来菜品味道，虽然家常，但却很地道，是正宗的老天津味，这些小馆子没有显眼的位置，装修简陋，是名副其实的狗食馆，一开就开很多年，凭借的自然是这好味道。
天津街头巷里有不少家小馆子，这些小馆子的位置非常偏僻，开着导航都很难找到，味道也没有很惊艳，就是普通的家常味，却引来很多人前来品尝。有的小馆子因为生意太好，不光排队还得拿号才能吃到，却丝毫不影响客人的热情。这就是天津人对待美食的态度。
天津人叫那些地方小，环境差，藏有美食的小饭馆，狗食馆，有的人觉得这个称号不雅，实际上没有任何贬低的意思，而是一种很亲切的称呼，在这种小店里吃饭，就像在自己家里一样自由随性，让人感觉舒服，不用正襟危坐，不用在乎吃相，也没有太多的拘束感，加上味道还不错，这样的小馆子接地气，更贴近普通
天津有不少的小菜馆藏在犄角旮旯，面向的客户就是周围的邻居和来吃过的老熟客，这些小馆子没有显眼的位置，装修也一般，环境也不是很干净，之所以很多年屹立不倒，就是凭借菜的味道，正宗地道，是老天津人喜欢的津味菜，另外就是价格实惠。
||胡同小馆||哈尔滨道上有一家超任性的小饭馆就藏在胡同巷子里屋内只有两张桌子去晚了只能等着1周7天周一周二还不营业 荣登必吃榜的胡同小馆 就在哈尔滨道上的这条小胡同里，藏着一家开了7年的正宗津门菜馆。狐狐也是从抖音上看到的，特意慕名过来尝尝。没想到还是一家必吃榜餐厅。
天津人个个嘴皮子功夫利索，国内很多知名相声演员都是来自天津，据说相声演员去天津演出，压力很大，几乎每个天津人的嘴皮子都不逊于这些相声演员，天津人好口才给人感觉很张扬，其实这是对天津人的误解，天津人有内涵，非常内敛，从那些藏在深巷里的私房菜馆就能窥探一二。
“狗食”在天津话里是骂人的，形容一个人不靠谱、没格局到了极点。可“狗食馆儿”就是天津人物美价廉、有归属感的去处了。如果硬要相比，“狗屎馆儿”与西南的”苍蝇馆儿“类似，都是形容环境脏乱差的小饭馆，只是天津的”狗食馆儿“往往有几个拿手的家常菜，有几位天天见的酒腻子、老主顾，还有一些都有了都市传说。“爱吃就吃”狗食馆的开门生意是挑顾客的。天津小馆儿有一大类被叫做“黄门脸儿”，最出名的一家在劝业场附近。据说，黄门脸儿是清真风味饭馆的特色“涂装”，可一来二去就成了这一类饭馆儿的统称。
在天津的大街小巷里经常可以见到许多名不见经传环境一般却人头攒动的苍蝇小馆儿这些小馆儿，被天津人统称为狗食馆虽然位置偏僻，环境还有点一言难尽但这些不起眼的小馆子中却藏着无数让天津人心心念念的好味道让一批又一批的天津人“沦陷”01城鑫烤肉这是一家20多年的老店，以烧烤为主，属于韩式烤
如今出现了越来越多的网红店，很多网红店是在创新，还有一些是在发扬中华文化，比如说那些网红小酒馆，把一些文学书里的梅子酒、荔枝酒、桂花酒等等复制出来，这些酒味道清淡，很适合小酌，这样的小酒馆也像穿越回了从前，比如说天津这家六小馆，就有老味酒馆的味道，这家店开在和平区附近，是一家老房子改造的私房菜馆，在网上有五颗星好评。
////////如果说，一个城市的烟火气全藏在街角小巷的「不起眼小店」里那么，一个城市的味道一定也藏在这里 PART01「 营业到凌晨4点的串串香」这家诚基串串香，藏在诚基大厦后身的小巷子里，荤素串串都是2块钱，吃完按签子结账，每天营业到凌晨4点，被誉为天津人的深夜食堂。
文/Capricorn 图/网友整理引言在人们纷纷感慨，一张粉色“毛爷爷”已经不够逛菜市场的时候，那些人均二三十块钱就能吃饱吃好的美味小馆更为难得。30元钱只知道去麦记KFC买个套餐的朋友，赶紧把这些好吃的小馆收藏好。黄门脸店面超小，人满为患，没有服务员，老板是伙计，也是大厨。
不但有百年的老字号，还有连锁的餐饮名店，下面求面哥会详细给大家介绍一下这8家店。虽然是一家北京企业运营的饭店，但是这么多年也是融入了天津菜的元素，特色汤品主要是珍珠翡翠白玉汤、凤求凰御膳汤，味道也不错。
