第一,老板不要经常打断高管发言,打断不是打断了发言而是把思路打断了。虽然有的老板是大家长,员工也很崇拜。打断发言对员工是伤害。第二,作为老板,尽量不要有分别心,高管培训,适当评判。可以做记录,然后统一发言解决。你是给大家启发的人,而不是伤害的人。每个人,都有自尊心。
我个人一直认为创业是最后的选择,而不是最好的选择,尤其在现在的疫情环境下。最好是自身的存款或者闲钱,这样即使不成功,也不会有欠债,钱没了可以慢慢在挣,但如果你是贷款的话,你的压力会很大,餐厅生意好还可以。
现在对于干过餐饮的人是一个好机会,可以去抄底,但是要抄的是好铺子,千万记住了,无论哪个时代,做餐饮永远都是位置第一,味道第二,服务第三,环境第四,别相信那些说现在线上有平台有渠道,酒香不怕巷子深的,即使在平台上,你不做推广不做营销也不会给你好的曝光排名,那也就没流量没订单,那些纯外卖店,很多小白感觉是个好生意,随便开个店,然后烧点推广费就能够挣钱,但是真正上了外卖的都知道,外卖不赚钱,有些万单店是干一单赔一单的,他只是要数字好看,攒个人气,他挣的是加盟的钱,是后端的钱。
在复杂、不确定的大环境下,餐饮创业仍需谨慎,尤其要避免入局一些注定九死一生的赛道。企查查数据显示,2022年1-6月我国吊销、注销餐饮相关企业分别为5.66万家、6.69万家、10.20万家、6.75万家、3.82万家、2.42万家。