“唰唰唰”，三下五除二，在开水里烫过的鸡一丢在地下，女人三拉五扯，很快就把鸡毛褪得干干净净，然后放在塑料盆里，从汽车轮胎做成的大水盆里快速地舀一勺水，水的“哗啦”之声还未完，女人另一只手就飞快地拣起了未能拔干净的细毛，很快，女人操起剪子，“划啦”一下，鸡胸脯就整个开了，你还未回过神来，又“叭”地一声，鸡的内脏被女人整个的扒拉了下来，留下鸡肝、鸡菌，其余地扔进了一专门用来装内脏及鸡油的塑料盆里，剪开鸡菌，扯下鸡内金，三两分钟，一只鸡就被清清爽爽地搞定了。
上午十点，我在社区图书馆坐定下来，照例打开手机里的远程摄像头，看见远在老家的母亲在院落里吃早餐，我问父亲在哪里，母亲说他还没有起床。我随即拨通了父亲的电话，问他是不是哪里不舒服，他说没有不舒服，就是没事干，不想起来。父亲开始觉得无所事事，着实出乎我的意料。
一个叫布里亚·萨瓦兰的法兰西美食家说过这样一句话: “告诉我你吃什么样的食物，我就知道你是什么样的人。”二百年后，在中国北方，一位女作家像是呼应萨瓦兰这句话似的，望向自己的家庭和过去，写下了一部“食物史记”，取名《北方厨房》。
来源：网络更新于：2014-10-23 15:31:01歌声颠覆性的采用了模仿动物的各种叫声进行，听的时候真的感觉到了欢乐的农场，看到一群动物在欢歌热舞。这种极具实验性的奇特唱法告诉你：神曲永远超乎你想象 ！
去年腊月，乡下亲属送来一只大公鸡。这只大公鸡真是只所谓的“笨鸡”，浑身上下不少泥土，估计平时不光是群养、散养且爱斗，鸡冠是苍白色的，上面血迹斑斑,新伤套着旧痕，衣衫（羽毛）不整，但精气神尚足，稍显营养不良。 由于未到节日，准备先养几天。
文|张慧峰 编辑|淑为 图片|均来自网络 清晨起床，心情格外郁闷。妻就说：“今天杀鸡。”杀鸡还能治疗心情郁闷？我心里暗暗嘀咕。妻前几天托人买回了两只蛋鸡，个头不大，两只才五斤，养了几天，也不见它们下蛋，索性宰了它们。可如何杀鸡？我不会，妻也不会。“打开百度，查一查。”我建议。
泪眼婆娑烀鸡子文/熊其雨晨起，秋雨满山，栗叶飘黄，枯朽的谷皮树缀出点点星辰，细看触之，一茬茬木耳从皮木夹隙中冒尖，耳面乌黑、肉厚细腻，劝君及时采撷，往返蹦跳的土鸡，将在昂首低头间啄食。想来，野生木耳竟似珍馐，味如土鸡般滑嫩紧致。吃食之于地域，常在方言和人情中升华。
（本文为今日头条原创首发内容，未经平台和作者授权，请勿擅自转载！）我之所以后来不吃羊肉了，就是因为在陕北插队落户时亲眼目睹了陕北老乡那次杀羊的经历。时隔多年，当年在陕北插队落户杀羊打平伙的那次经历我至今难忘。
楚天都市报记者徐颖马上就要到鸡年，作为生肖，鸡集高贵和世俗于一身。在民间对生肖的解读中，一直把鸡比作凤凰，当它们是同一科。《山海经》记述“有鸟焉，其状如鸡，五彩而文，名曰凤凰”；“黄帝之时，以凤为鸡”。民间赞赏平凡出身的出色的女子，也有“鸡窝里飞出金凤凰”一说。
“尖嘴巴，花毛衣，爱吃小虫和小米，浑身上下毛茸茸，说起话来唧唧唧。”这则谜语说的是黄茸茸的雏鸡。“项上红冠戴，身披五彩衣。能测天亮时，唤得众人起。”这则谜语猜的是报晓公鸡。“一物不大两头翘，只有肚子没有腰。半斗粗粮半斗菜，换来一斗白元宵。”而这谜语指的是下蛋母鸡。
