【来源：人民日报健康客户端】含水量更少、果肉更饱满、口感更绵软……首批“树上熟”马来西亚鲜果猫山王榴莲抵达中国，率先在北京、上海、郑州、深圳上架，接下来将陆续覆盖全国。如何健康吃榴莲？上海市健康促进中心和上海市同仁医院联合发布科普解读。
正常情况下来说，榴莲是不会无缘无故变苦的，如果榴莲变苦了，那么可能是以下几个原因导致的:榴莲作为一种热带的水果，其口感甘甜软糯，一般是不会有发苦的情况的，如果榴莲发苦，那么很有可能是因为其成熟度过高，导致榴莲中的糖分被氧化掉了，从而后期出现了发苦的情况，熟过头的榴莲不仅会发苦，还会有一股酒味。
热带水果榴莲以独特的香味和口感获得不少人喜爱。怎么吃榴莲才更健康？上海市健康促进中心邀请上海市同仁医院营养科主任谢华2日开展科普。这位专家对记者表示，榴莲的含糖量高，血糖控制不理想的糖尿病患者、减重期人群、体重增长过多的孕妈妈最好少吃或不吃榴莲。
（通讯员/王凝嫣）榴莲有“水果之王”的称号，这种“闻着臭，吃着香”的水果是不少人的心头好，今年的榴莲已经大量上市且价格较往年偏低，可以一饱口福。但是有些人群是不适合食用或要减少食用榴莲的，下面来听营养科张悦副主任技师来和大家聊一聊。
6月3日上午，记者来到广州江南水果批发市场，各种不同品种的榴莲，被整齐地摆放在档口，个个金黄饱满，吸引不少顾客前来挑选。有水果批发商告诉记者，目前金枕头榴莲货量大，批发价格也比较稳定，大概在31-36元/斤左右。
