夏天了，家里的绿豆绝对少不了，除了拿来煮绿豆汤之外，还能做成香甜软糯的绿豆饼，同样让人爱不释手。绿豆解腻消暑，夏天吃再适合不过了，对于酥皮的绿豆饼和软皮的绿豆饼，个人还是更喜欢软糯一点的，一口下去柔软鲜香，皮薄馅大，外面是薄薄的一层皮，里面的绿豆馅料一点清爽无比，一点都不油腻，一点都不齁甜。
制作配料:馅料部分:脱皮绿豆500克 白糖120克 黄油80克 炼乳20克 奶粉20克。制作方法:1、先来做绿豆馅儿，脱皮绿豆清水清洗几遍，浸泡一个晚上，泡好的绿豆体积膨胀了1倍，放在笼屉上，隔水上锅蒸，大约蒸35分钟左右，蒸熟的绿豆一捻就碎;
