来源：【华声在线】华声在线全媒体记者 李成辉 通讯员 吴珊姣近日，有自媒体传“可以吃蛇了”，也有一些商家打着“辣条”名义推介蛇肉菜肴，引起不少市民的关注，纷纷致电有关部门咨询：现在到底能不能吃蛇？对此，长沙市林业局回应：蛇类是不可以食用的！切勿以身试法！
00:00编者按：湘菜，即湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
甘律师列出了两个依据：首先猪、牛、羊、驴、兔、鸡、鸭、鹅、鸽九种家禽家畜才能食用，而蛇没有被列入禽畜资源目录，因此不能吃；其次，国家林业局发布了《国家保护的有益的、或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，列入了这个" 三有名录 " 的不能吃，而用于制作口味蛇的几大品种蛇
在很多人的印象里，蛇是冷血并且很可怕的一种动物，很多人对于蛇都有一种恐惧的心理，但是在古代很多诗句里面，对于蛇的描写却并没有那么的不好，就像那句“生蛇化活龙”，甚至对蛇寄予美好的期望，觉得蛇可以进化成龙。
宁乡口味蛇是湘菜名菜，以鲜、香、辣为主要特征。鲜嫩，香辣，酱汁味浓的蛇肉，满盘红艳艳的糊满辣椒，肥肥的蛇段已被浸得通红发亮，蛇肉紧实，泛着透明的油光。顺势一咬，蛇肉脱骨而出，甘香鲜嫩，那种食后始觉到的辣，辣得人倒抽凉气却又欲罢不能。宁乡口味蛇具体怎么做？
甘律师列出了两个依据：首先猪、牛、羊、驴、兔、鸡、鸭、鹅、鸽九种家禽家畜才能食用，而蛇没有被列入禽畜资源目录，因此不能吃；其次，国家林业局发布了《国家保护的有益的、或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》，列入了这个" 三有名录 " 的不能吃，而用于制作口味蛇的几大品种蛇
近日，记者获悉，根据最新的法律法规，宁乡的特色菜、市民爱吃的口味蛇，也不能再吃了，养殖的也不行。市林业局党组成员杨志国表示，《决定》在野生动物保护法的基础上，以全面禁止食用野生动物为导向，扩大法律调整范围，确立了全面禁止食用野生动物的制度。
红网时刻记者李璐 长沙报道大多数湖南“吃货”们这两天都很关心一个问题，“我们要保护野生动物，那以后口味蛇不能吃了，吃了就犯法！”记者联系了湖南省林业局野生动植物保护处处长陈春华，她表示，上面这个解读观点有些片面。
2月13日，南京海关所属金陵海关驻邮局办事处在进境邮件中查获生腌响尾蛇1.2公斤。南京海关所属金陵海关驻邮局办事处关员对一件申报为“零食”的进境邮件进行查验时，发现机检图像异常，邮件气味熏人。金陵海关在进境邮件中查获的生腌响尾蛇。
