极目新闻记者 张秀娟12月24日，武汉市民莫女士（化姓）向极目新闻热线（027－86777777）打来咨询电话称，她在武汉某生鲜大超市二楼一猪肉摊位购买了生鲜猪大肠，回家清洗后发现部分肠衣上有红点颗粒，不知是否能食用。
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经常在菜市场上会看到一些大妈大爷，在围着一个肉摊指手画脚的讨论，同时在用手翻来覆去的挑肉，每当遇到这种情况，我心里总会冒出一个想法，这肉有什么可挑的，看到他们拿不定主意的表情，我心里顿时犯了难，我到底该不该过去告诉他们这个肉最好不要买呢?
近日，广东东莞的付先生突然反复呕吐、腹泻送医后直接进了ICU其浑身上下从脚底板到颜面部全是密密麻麻的瘀点瘀斑血标本基因测序结果显示付先生是被猪链球菌感染所致据悉，猪链球菌病是人畜共患疾病，可引起脑膜炎、败血症等，主要表现为发热和严重的毒血症状。
到农贸市场或者超市购买猪肉是每个家庭经常做的事情，农贸市场销售猪肉许多是鱼目混珠尤其是农村集贸市场，购买猪肉要注意观察猪肉的颜色、猪皮的厚度、猪皮上有没有血斑、出血点、乳头的大小等，销售的猪是否经过肉品品质检验，一般盖有动物检疫验讫印章的都是经过肉品品质检验的。
（为帮助理解文章内容及主题，故事情节为虚构，请理智阅读！）每年一到年底，刘阿姨就会忙着囤积猪肉，这是她从小在父母那里学来的习惯。她觉得冬天的猪肉更好吃，囤积的一部分新鲜猪肉冻起来，另外一部分做成腊肉香肠，放着来年慢慢吃。
猪肉是我们餐桌上十分常见的肉类食品。与牛肉比较，.羊肉，价格低廉，烹饪方法多样，遭到人们的欢迎。我国是猪肉消费大国，全球猪肉消费量占我国的50%，是西方发达国家的4.6倍，数据令人惊奇。——为什么我国人民更喜爱吃猪肉？早在先秦时期，我国就呈现了“家畜”之说。所谓“家畜”，包括马.
第一种方法，先用眼观看肉表皮是否薄软，白净细嫩，有没有高烧点，意思是猪生病发烧后，顺着毛孔出现的出血点，烧的越久越高，高烧点的颜色就越重，有的甚至呈黑色，看到这样情况的猪肉，尽量不买，说明生猪曾生过严重的病症。
武汉市民叶先生反映，他在江岸区某菜市场购买了4斤五花肉，回家后便放入冰箱冷冻。没想到再拿出来时，猪肉里竟然出现类似虫丝的条状物，解冻后，肥肉部分还能看到红色点状物。记者随后将情况反映给了江岸区市场监督管理局，并将猪肉送检，经武汉海关技术中心检测，叶先生提供的猪肉并未发现寄生虫。
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