解放军总医院普通外科医学部副主任卫勃医生:要回答这个问题，必须先从胃壁的构成开始，胃壁由4层构成，最里面的一层叫粘膜层，会分泌胃酸、胃蛋白酶等，还有一层是肌肉，胃壁的肌肉也有三层，这些肌肉从内向外按照环形、斜形、纵形排列，胃的主要作用是存储食物和初步消化作用，人类真正的消化和营养吸收绝大部分是在小肠完成的。
胃在中医上被称为“仓廪之官”，“水谷之海”等，是人体消化系统的核心器官之一，胃的主要作用是接受和容纳食物，进行初步的消化，在我们的一日三餐中将食物转化为人体可以吸收的营养物质，为人体的生命活动提供能量。在天气逐渐转凉时，胃病容易反复，今天我们用中医的角度来看看应该如何养护胃。
大家知道胃是怎样守护着我们的健康吗？胃是最主要的消化器官，主要是参与调控胃肠功能的，它具有分泌功能和消化功能：分泌功能：胃部可以分泌一种消化液的腺体，也可分泌胃酸，这种消化液和胃酸能够帮助食物尽快的吸收和消化，使食物当中的营养成分快速的被人体利用，所以胃具有消化食物的作用。
上个星期的某一天，小编忽然特别想吃火锅，于是拉上几个好友在家附近随便找了一家火锅店准备大吃一顿。点菜时，最少不了的就是那脆嫩爽口的涮毛肚，虽然菜单上没找到毛肚，但是看到“牛肚”心想也差不多，于是就美滋滋地点了。
小王问：“谢老师，我对中医的六腑有些疑惑，能请教您关于小肠的知识吗？”谢老师和蔼地点点头，示意小王坐下。他耐心地解释道：“小肠是六腑之一，起着很重要的消化吸收功能。它上端与胃相通，下端与大肠相通，大肠和小肠的连接处称为阑门。同时，小肠和心之间有着相表里的关系，它们的经脉相连。
《胃，你好吗？》 田艳涛 著 人民卫生出版社长期以来，拘于内外有别的医学传统痼疾，毕生浸淫于内科领域学术出版的笔者对外科领域的专家所知甚少，直到获赠田艳涛教授的科普新作《胃，你好吗？》，孤陋寡闻的自己才惊悉以手术刀为生的外科大家中也不乏挚爱科普的学术巨擘。
