这次网购了3斤荠荠菜，共计29.8元，荠荠菜总的来说还是不错的，但是在摘菜的过程中发现有一部分荠荠菜中间有花咕嘟，还有几个荠荠菜明显看出是把中间的大花茎剪掉了，但是一掐叶子根部还是嫩的，不过在我以往的认知中，一直以为荠荠菜一旦有花咕嘟或是开花了就有毒了，就不能吃了，所以我都丢掉了，然后就找店铺客服说事，结果客服回答说，像这样开花的荠菜叶子都是嫩的，都是可以吃的，并发了图片说明。
来源：【华声在线】华声在线4月11日讯（记者 邓桂明）民谚云：三月三，荠菜赛灵丹。每逢农历三月初三，我国民间有荠菜煮鸡蛋的习俗，选开花带根的荠菜洗净放入锅内，加入洗干净的鸡蛋、红枣、风球、生姜片、红糖，加适量的水煮上一锅，全家吃上一大碗，寓意健康与长寿。
一炉一炭，几杯清茶，几颗果子，好友围坐，茶香袅袅，烟火氤氲，谈谈彼此的日常，一下子就让自己从忙碌的生活中脱离，突然有了1种久违的松弛感。特别是在春天，这个是万物复苏的季节里，看着山里田间长满的乡野，鲜美脆嫩、更是让人垂涎欲滴。
农历三月三，荠菜煮鸡蛋。这是流行在我家乡——湘潭农村的一句民俗习语，农历三月初三，正值草长莺飞的四月，桃李芬芳，碧草如丝，似乎正是文人骚客抒情遣怀的大好时节。可以踏青赏无限春光，听听布谷鸟的催促与杜鹃花传说；可以在故人坟冢前燃上一把纸钱，祭奠亡魂，祈祷鬼神保佑。
阳春三月在山野、路旁、地头、垄边，只要有土的地方，不分肥瘠，几乎都有荠菜的踪影。荠菜，是双子叶植物纲 、白花菜目十字花科、荠属植物荠的通称，又名扁锅铲菜、地丁菜、地菜、荠、靡草、护生草、鸡心菜、菱角菜、地米菜等，一年或二年生草本，高10-50厘米，无毛、有单毛或分叉毛;
扬子晚报网4月11日讯（记者 薛玲） 三月三，荠菜赛灵丹。农历三月初三“老南京”都有用荠菜花煮鸡蛋的习俗，据说吃了以后一年头不疼，今天你吃了吗？荠菜花煮鸡蛋“你这边有荠菜花啊，正好带把回家煮鸡蛋。”在清凉门菜市场，正在买菜的张女士花一块钱顺手买了一把荠菜花。
每逢农历三月初三，民间有荠菜花煮鸡蛋的习俗。首先把黄叶清理干净，留下营养价值最高的根部。然后将洗净的荠菜花与鸡蛋一同放入锅中，加水后大火煮10-15分钟，再转小火，将鸡蛋壳敲碎，让荠菜的营养充分渗入鸡蛋，再焖上几分钟就可以出锅了。
周仲瑛 国医大师（1928-2023.10）国医大师周仲瑛从事中医内科临床、教学、科研工作70多年，擅长诊治急症、疑难重症。主张辨证应首辨病机，倡导“病机辨证十三条”，创建“中医病机辨证新体系”。花类药是周仲瑛临证时常用的配方佐使之品，其应用范围涉及内、外、妇、儿多种病症。
进入夏季后，南方雨水充沛，空气湿润，气温逐渐上升，这样的环境导致大量蚊子繁殖滋生。蚊子可以传播多种传染病，如登革热、疟疾、乙型脑炎、痢疾、霍乱、伤寒等，个别体质敏感的人还会发生虫咬皮炎、感染甚至休克。自古以来，中草药在防蚊虫方面应用颇为广泛。
