转眼间，2015年踏入第四季度，很快又将迎来新年。每逢过年，干果、果脯之类的小零食自然少不了。虽然近年来，休闲食品行业发展迅速，使得这些果脯类小食品大放异彩，但相关的安全卫生问题也不少，特别是小作坊加工的成品。加快果脯加工机械化、自动化，是提高行业安全水平的有效途径。
喜欢喝葡萄酒的人都知道无论进口葡萄酒还是国产葡萄酒，配料表中都有“二氧化硫”。而提到二氧化硫，人们常会联想到“酸雨”“汽车尾气”等有害物质。那么，葡萄酒里为啥要加入这种化学物质呢？二氧化硫在全世界都是广泛使用的食品添加剂，而葡萄酒中的二氧化硫可谓“一身多艺”。
根据省局《关于开展蔬菜干制品二氧化硫超标相关问题专项检查的通知》的文件精神，韩城市市场监督管理局为保障广大消费者的食品安全，对新城、乔南、金城等9个基层所抽取的101批次的蔬菜干制品进行了二氧化硫残留快速检测。
本站文章谢绝转载，否则法律后果自负!法制晚报讯(记者张鑫)市食药监局上午通报，在监督检查工作中发现“鸿乐”牌蜜汁青梅等5种食品不合格，目前这些食品已被全市下架。记者注意到，此次不合格的5批次食品均是果脯蜜饯类零食，不合格原因均为二氧化硫超标。
我国自古就有硫磺熏蒸食物的“传统工艺”，熏蒸产生的二氧化硫会附着在食物表面从而增加色泽，使得食物有更好的卖相，这些食物包括果脯、果干、山药干、银耳等等，甚至粉丝、粉条也有可能用硫磺熏过，当然有些是合法使用。
鲁中网淄博6月23日讯(记者 王镇)今天，记者从淄博市食品药品监督管理局获悉，近期，沂源县食品药品监督管理局抽检食品共132批次，检测项目累计1382项，其中，抽检项目合格产品102批次，不合格产品30批次。记者梳理发现，糖姜片等零食中二氧化硫超标是此次抽检中较为普遍的问题。
食品药品监管部门抽检发现部分蔬菜、水果制品、白砂糖等二氧化硫含量超标。 * **二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂**，通常情况下该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品处理，发挥护色、防腐
本报讯 (记者王 嘉)酸酸甜甜的蜜饯向来是人们喜爱的食品,殊不知,卖相漂亮的蜜饯有可能是问题食品。日前,国家食品药品监督管理总局发布通告称,近期,该局组织抽检水果及其制品、酒类、糖果及可可制品等3类食品344批次样品,其中不合格样品7批次。
知识点：硫磺燃烧产生二氧化硫气体，二氧化硫是一种强还原剂，能抑制果蔬中氧化酶的活性，防止氧化酶对多酚物质等营养成分的氧化褐变，同时阻止维生素C的损耗。蜜饯是我国传统食品中流传广泛、历史悠久的一类零食，其特殊的口感和风味，深受广大消费者尤其是儿童的喜爱。
新京报讯 据市场监管总局关于31批次食品抽检不合格情况的通告〔2024年 第30号〕。近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检1588批次样品，检出31批次样品不合格。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。
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作者：李俊不合格检验项目知识 2020年度，市场监管总局积极组织食品安全监督抽检相关工作，抽取食用农产品、食盐、食糖、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、蜂产品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、婴幼儿配方食品、保健食品等样品，发现的主要问题包括微生物污染、农
