近年来，上海出现了很多“巨型老鼠”，它们的个头非常大，最小的也有10斤，最大的可达30斤!海狸鼠不同于老鼠，它是一种水陆两栖的动物，他们经常生活在沼泽、湖泊和一些溪流旁边，因为耳朵、鼻孔有特殊的防水功能，而且有着略微扁扁的尾巴，所以它的水性非常好，可以在水中自如的活动，但是他们在陆地上活动速度就会慢很多，胆子通常比较小，会选择在夜间出来行动。
据海峡都市报消息，3月4日，有微博网友发帖称在重庆一牛杂火锅店和朋友吃饭吃出整只脱皮老鼠，引发关注。据当事人介绍，他开始还以为是千层毛肚，再捞到发现是一整只老鼠，“当时我就冲到厕所里吐了”。当事人表示，最开始老板要求私了，商量好后，老板却反悔了。
中国人都不吃的田鼠肉，为啥在越南成了珍馐美味!越南人吃猫肉众所周知，谁能想到他们连老鼠都不放过，就插翅难逃，越南村民像自带鹰眼锁定似的，几个蛙跳田鼠手到擒来，料理方法简单粗暴，直接野外剥皮后，统一放铁架上炭烤，此时此刻蜕皮后的田鼠，粉嫩粉嫩，外人看很容易把它和一般肉类混淆，做田鼠肉没那么多讲究，炭烤20分钟，随便用叶子沾点蜂蜜给它来个按摩，顺便达到上色目的!
