厨师的着装,不仅代表着厨师的个人形象,在很大程度也反映了企业的形象。如果厨师的着装不洁,外观不雅,会大大降低企业的美誉度和人们对企业的信任感。下面让郑州新东方烹饪学校周老师告诉你,厨师着装有什么规范?厨师的着装历来是白色上衣、工作帽,围裙和工作鞋。
就是人们职业活动中最起码的行为准则和道德规范 。厨师的职业道德,是指厨师在从事烹饪工作时所要遵循的行为规范和必须的品质。民以食为天、食以安为先。“食”离不开烹饪烹饪离不开厨师 第一 对待工作:勤奋、认真、负责。
昨天和一众餐饮同行把酒言欢,闲聊之中才发现各位大厨虽然没有我等入行早,但他们个个背后名头却不同凡响。有的是某某大师得意门生,有的是某国宴大师第二代高徒,还有的是现某餐饮协会会长入门弟子,人人头上都有大师光环笼罩。